Grasset BROCHE
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Bernard Grasset, Paris, 2006. In/8 broché, couverture illustrée en couleur, 258 p.
Chroniqueur gastronomique et critique, Léo Fourneau nous révèle tout sur les arrière-cuisines des établissements où il a enquêté... mais également l’honnêteté des critiques, la fiabilité des guides.