Soissons, La Diffusion Nouvelle du Livre, 1960, in-8 br. -13,5 x 21,5), 247 p., préface du Pr Georges Portmann, tableaux, rousseurs éparses sur la couverture, intérieur frais, bon état.
Ecrit au pays de Montaigne et de Montesquieu, tous deux vignerons et buveurs de vins, par un médecin écrivain Girondin, ce livre traite de cette boisson alimentaire du point de vue prophylactique, hygiénique et thérapeutique sans négliger les problèmes tels ceux de l'alcoolisme, du sulfitage des vins blancs, du traitement de ceux-ci par le ferro-cyanure de potassium... Voir le sommaire sur photos jointes.
Soissons, La Diffusion Nouvelle du Livre, 1960. In-8 broché, couverture illustrée (traces de scotch sur les premières et dernières pages), 247 pp.