Les beaux arts 1950 in8. 1950. Broché.
Etat Passable très frotté rousseurs marquées à l'intérieur
[GASTRONOMIE] directeur : Pierre d'Espezel ; secrétaire général : Georges Brunon Guardia
Reference : 24425
(1927)
Paris Les cahiers de la république des lettres, des sciences et des arts 1927 -in-8 broché un volume, broché in-octavo Editeur (paperback in-8 Editor)(19,5 x 14,3 cm), dos muet, toutes tranches non-rognées, orné de dessins de DRAG et 3 hors-texte de Carême, 96 pages + 10 p. de supplément, 1927 Paris Les cahiers de la république des lettres, des sciences et des arts Editeur,
EDITION ORIGINALE... GASTRONOMIE 2e Année N° 9 Noël 1927, Avis aux lecteurs de ce Cahier 5, Jacques Bainville. - Quelques pensées en guise d'avant-propos 7, Eugène Marsan. - Que notre âge est l'âge classique de la cuisine 11, Quelques menus des siècles passés 18, Pièces montées. Dessins par Carême 27, G. Brunon Guardia. - En feuilletant Grimod de La Reynière 32, Pierre Varillon. - Sur le cuisinier 45, Léon Daudet. - Réhabilitation de l'ail 57, Paul Reboux. - La cuisine en famille 61, André Billy. - "Hosssstelleries" 67, René Benjamin. - Le banquet 73, Georges Girard. - La cuisine militaire 79, Fernand Vandérem. - Une lacune 87, Conclusion: Du côté d'Ali-Bab 92 .......... bel Exemplaire ..... en bon état (good condition). en trés bon état
Les Cahiers de la République des Lettres des Sciences et des Arts - Directeur : Pierre d'Espezel
Reference : 54064
N° 1 - 15 avril 1926 - Les Beaux-Arts, Edition d'études et de documents, rue La Boëtie, N° 39. Paris - revue illustrée - Broché - 96 pages
assez bon état (petite déchirure au niveau de la tranche, sans manque)