ESCOFFIER A., avec la collaboration de Philéas GILBERT et Emile FETU
Reference : 13969073
Paris: Flammarion, 1982 in-8, xiv-944 pages. Rel d'éd., usures minimes, bon état. Réédition de la 4ème édition de 1921.
in-8, xiv-944 pages. Rel d'éd., usures minimes, bon état. Réédition de la 4ème édition de 1921. [M.C.: cuisine, gastronomie].