Avignon Seguin Ainé, Imprimeur-Libraire 1870 In-8 ( 220 X 140 mm ) de 501 pages, broché sous couverture imprimée. Envoi autographe signé de l'auteur. Dos abîmé avec manques, couverture tachée. Petites décharges de papier collant sur les gardes.
Librairie Larousse, décembre 1926 - dépôt légal et copyright 1927 - Mention de 133è mille. Fort volume 1399 pp. 103 fig. in text, signet, qq hors texte en couleurs. Agréable exemplaire ne présentant que de menus défauts sans déficit. Des scans de la table des matière sont consultables parmi les photos ci-jointes.
Considéré comme un classique de la cuisine française, ce livre de cuisine présente, selon l'expression de Marie Ébrard, un aspect de document historique de l'époque entre-deux-guerres avant la mutation de la cuisine dans les années 1960 en France. L'auteur a induit en erreur notamment pour les civets de lièvre, l'ouvrage mentionne la présence d'hémoglobine, donc de sang, comme nécessaire pour la recette. Il a été identifié depuis que c'est l'oignon qui est nécessaire. « Avant Ginette Mathiot[7] et Françoise Bernard, Mme E. Saint-Ange a déniaisé aux fourneaux des générations de promises au mariage en France mais aussi outre-Atlantique, et l'on en pince toujours pour les exemplaires anciens de cette bible de la cuisine bourgeoise » (J. Durand, Libération, 2010) Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv).
Paris, Imprimerie Moquel, 1874 ; in-8, broché ; 71 pp., couverture lavande.
Édition originale, envoi autographe signé de l'auteur, né à Bourg, à Maurice Aynès, son camarade, qui fut magistrat à Bourg et animateur de la Société d'Émulation. Couverture légèrement poussiéreuse et intérieur frais ; les thèses ne sont pas très courantes.
Phone number : 06 60 22 21 35
Saint-Quentin - Imp. de DOLOY et TEAUZIN - 1853 - Broché - Envoi : "A M. Chevrier de Corcelles, humble et respectueux hommage" - 124 pages
Docteur EBRARD; ex-médecin des Hospices des Enfants-trouvés et des vieillards de Bourg - Membre et lauréat de plusieurs académies et de plusieurs sociétés médicales Conformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions
marie houdlard monique ébrard isabelle bonnin dominique gallana
Reference : 500320235
Impr.Castay. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Agrafes rouillées, Papier jauni. 16 pages agrafées - une illustration en noir et blanc hors texte (établissement thermal entièrement reconstruit en 1970).. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Impr.Castay. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Agrafes rouillées, Papier jauni. 15 pages agrafées - une illustration en noir et blanc hors texte (établissement thermal entièrement reconstruit en 1970) - trace de papier collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
1867 A Bourg, chez F. Martin, Libraire-Editeur / A Parisn chez Savy - 1867 - In-12, demi-basane rouge, filets et titre en doré au dos - 200 p.
Bon état - Intérieur propre, malgré quelques rousseurs éparses - Cartonnage légèrement défraîchi (frottements, coins légèrement tassés et émoussés)
Alès Club Cévenol 1985 in 8 (21x15) 1 volume broché, couverture illustrée, 111 pages, avec des illustrations. Bel exemplaire
Très bon Broché
1866 A Lausanne, Imprimerie Georges Bridel - 1866 - In-8, demi-percaline bleue, plats marbrés, pièce de titre au dos - 131 p.
Bon état - Nombreuses pages non coupées (jamais lu) - Rares Rousseurs éparses - coins émoussés
Gotha, Friedrich Andreas Perthes. 1872. Klein-8°. XIV S., 1 Bl., 112 S., 1 Bl. Bedruckter Originalpappband.
Holzmann-Bohatta Pseudonymen 250. - Erste Ausgabe. - Eine Schliemann-Parodie. Mit einem Vorwort verfasst von Anton Ignatz Nepomunkl am Fastnachtage 1872. Das ist wahrscheinlich der Verleger Andreas Perthes. Ebard (1818-1888), aus einer Hugenottenfamilie stammend, war einer der bedeutensten reformierten Theologen Deutschlands und stark in die Auseinandersetzungen mit den Junghegelianern in der Schweiz verwickelt. Der akademische Scherz erlebte mehrere Auflagen. - Einband etas berieben und leicht fleckig. Kleines Exlibris auf Innendeckel.
Brussel, Belgische Commissie voor bibliografie 1962 xx + 318pp., 21cm., orig. omslag, in de reeks "Bibliographia Belgica" volume 66, goede staat, [bevat 855 bibliografische referenties], B90922
Avignon, Seguin Ainé, 1887, in-8, 501 pp, Broché, Édition originale. Envoi de l'auteur. Manque angulaire à la couverture inférieure. Cachet de la Bibliothèque de la maison de l'assomption de Nîmes. Couverture rigide
Bon 501 pp.
Beglisch commissie voor bibliografie 1962 in8. 1962. Broché.
Bon état couverture défraîchie frottements intérieur propre jauni bonne tenue
GEOPHRYS. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 344 pages. . . . Classification Dewey : 914-Géographie de l'Europe
Classification Dewey : 914-Géographie de l'Europe
Frankfurt am Main, Gebrüder Knauer 1896, 315x240mm, V- 179Seiten, Basil-Halbledereinband. Handschriftlichem Rückentitel.
19 Kunstblätter s/w, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Grenoble, Chaix, 1977, in-8 rel. cart. (14 x 20,5), 1198 p., reproduction intégrale du texte original de 1927 paru chez Larousse, 110 dessins in-t., exemplaire très propre sans annotations, couverture plastifiée de protection, bon état.
Ce classique est considéré comme une référence de la cuisine bourgeoise traditionnelle du début du XXe siècle. Voir le sommaire sur photos jointes.