431 books for « ducasse a »Edit

‎LETTRE D'ÉMILE DUCASSE ADRESSÉE A Mr DORÉ-CHASSERIAU A CHAMPDENIERS, 21 NOVEMBRE 1907, ‎

‎Nantes BISCUITERIE NANTAISE DUCASSE ET GUIBAL 1907 une lettre commerciale à en-tête illustré : "BISCUITS NANTAIS - DUCASSE & GUIBAL", tapée à la machine en violet, signature manuscrite d'ÉMILE DUCASSE au crayon violet, format : 21 x 27 cm, et datée du 21 NOVEMBRE 1907, ‎

‎Correspondance commerciale RARE ................ en Bon état (good condition). ‎

‎La cuisine de Ducasse par Sophie.‎

‎Paris, les éd. Alain Ducasse, 2010, deuxième édition, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, les Conseils de Sophie, les Bases, Lexique, Index, bien complet de la "liste des courses" (in-12, br.,20 pp.,), Alain Ducasse: Chef à la tête de plusieurs restaurants de haute cuisine à Monaco, Paris et New-York; il a également créé de nouveaux restaurants comme le « Spoon », « 59 Poincaré » et « Bar & Bœuf ». Directeur d'un centre de formation de haute cuisine, Alain Ducasse travaille dans un esprit de partage et d'ouverture sur le monde. Sophie Dudemaine a commencé auprès de grands chefs étoilés avant de se lancer dans la fabrication de cakes sous sa propre marque. Elle a su révolutionner le livre de cuisine avec des recettes simples et savoureuses. Sophie a sélectionné 105 recettes du « Grand Livre de Cuisine » d'Alain Ducasse qu'elle a simplifiées pour les rendre accessibles au plus grand nombre. Quand deux amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous ! Bien complet du carnet indépendant "Liste de courses" comprenant les ingrédients à acheter pour réaliser les recettes. Bien vu ! Très bon état ‎

‎Oeuvres complètes - Les chants de maldoror - Poésies - Lettres‎

‎José Corti 1987 431 pages in-12. 1987. broché. 431 pages. Avec préfaces les portraits imaginaires de S. Dali et F. Vallotton et des facs-similés de correspondance et une bibliographie‎

‎Etat correct. Dos un peu bruni et de fines rousseurs aux tranches‎

‎Quand ma ville ne riait plus ou Mars et les Marseillais‎

‎Editions de l'olivier 1946 357 pages in12. 1946. Broché. 357 pages. Paris Editions de l'olivier 1946. In-12 broché 357 pages. Couverture en mauvais état général brunie avec des coupures. Papier jauni. Poids : 230 gr‎

‎Couverture en mauvais état général brunie avec des coupures. Papier jauni‎

‎Quand ma ville ne riait plus ou Mars et les Marseillais‎

‎Editions de l'olivier 1946 357 pages in-12. 1946. broché. 357 pages.‎

‎Etat correct malgré le papier jauni et le brochage fragilisé par endroits‎

‎Vie et mort des français 1914 1918 - Simple histoire de la grande guerre‎

‎Hachette 1959 508 pages in-8. 1959. broché. 508 pages. Avec des illustrations en noir hors-texte‎

‎Etat correct. Couverture un peu frottée avec le dos un peu plissé. Des rousseurs à la tranche supérieure sinon intérieur propre‎

‎La Guerre Des Camisards 1702-1704‎

‎Publications du musée du désert 1976 30 pages in-8. 1976. agrafé. 30 pages. In-8 agrafé (239x170 mm) 30 pages. Très bon état. Poids : 90 gr‎

‎La Grande Mademoiselle 1627-1693 / Avec envoi de l'auteur‎

‎Hachette 1964 251 pages in8. 1964. Relié. 251 pages. Avec envoi de l'auteur. Cartonnage en état correct malgré deux coupures aux mors et le dos bruni. Intérieur propre. Poids : 300 gr‎

‎Etat Correct‎

‎La guerre des camisards. La résistance Huguenote sous Louis XIV‎

‎Hachette 1978 250 pages in8. 1978. Broché. 250 pages. Poids : 330 gr‎

‎Etat Correct Couverture en assez bon état un peu frottée en queue de dos et un coin corné. Intérieur propre‎

‎Le XVIIe siècle / Avec envoi de l'auteur‎

‎Bordas (Les mémorialistes français) 1945 IV-385 pages in8. 1945. Broché. IV-385 pages. Avec des illustrations en noir‎

‎Etat Correct Couverture brunie avec un coin corné et une coupure à une charnière. Papier jauni‎

‎Les Chants de Maldoror. Edition originale de second état des Chants de Maldoror de Lautréamont.‎

‎Précieux exemplaire à toutes marges, avec témoins, relié avec ses couvertures conservées, de ce livre majeur dans l’histoire de la littérature française. Paris et Bruxelles, 1874. In-12 de 332 pp., (1) f. Demi-maroquin brun à coins, dos à nerfs, tête dorée sur témoins, couvertures beiges imprimées et dos conservés. Reliure signée Blanchetière, vers 1915. 188 x 115 mm.‎

‎Édition originale de deuxième état de ce chef-d’œuvre du romantisme français (Emond Jaloux). Carteret, II, 503; Clouzot 188; Vicaire, V, 103-104. Cette sorte d’épopée en prose, en 6 chants, fut publiée à Bruxelles par Lacroix et Verboeckoven en 1869. On ne connait que 5 ou 6 exemplaires à cette date. Lacroix céda son stock à un libraire de Bruxelles, Rosez, qui remit en vente la quasi-totalité des exemplaires avec titre et couverture à l’adresse de Paris et Bruxelles et à la date de 1874 «Les exemplaires du deuxième état sont assez rares; leur prix ne cesse de monter». (Clouzot). «Je n’ai pu voir l’édition de 1869 qui est l’édition originale.» (Vicaire). Ce livre magique et torturé est le plus déconcertant de la littérature française. Son thème demeure la rébellion de l’homme contre Dieu. Soupçonné d’être atteint d’aliénation mentale, Lautréamont a cependant conçu une œuvre hallucinante qui s’est acquis un nombre croissant de lecteurs. Edmond Jaloux voit dans cette œuvre «Le chef-d’œuvre du romantisme français». Lautréamont a atteint, en toute certitude, une des limites de la création littéraire. Inventeur d’un style, comme Rimbaud et Mallarmé, il a ouvert une carrière immense à l’imaginaire. «O poulpe au regard de soie! Toi dont l’âme est inséparable de la mienne: toi, le plus beau des habitants du globe terrestre et qui commandes à un sérail de quatre cents ventouses». Revendiqué avec éclat par l’école surréaliste, il est en partie le moteur de l’esprit poétique moderne. Précieux exemplaire à toutes marges, avec témoins, relié avec ses couvertures conservées, de ce livre majeur dans l’histoire de la littérature française.‎

‎Best of Alain Ducasse.‎

‎Paris, Alain Ducasse, 2009, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 64 pp., très nb. photos coul. éd., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, Liste des restaurant de Ducasse, Très belle collection qui reprend les 10 meilleures recettes des plus grands chefs français, 3 étoiles au Michelin. Une présentation du chef ainsi que son "bras droit", les recettes photographiées "pas à pas" avec les astuces et conseils. Un super régal ! Très bon état ‎

‎Grand livre de cuisine.‎

‎Paris, éd. Alain Ducasse, 2005, pt fort in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. sur fond gris éd., 1056 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, sommaire, glossaire, les bases, les incongrus, les recettes, index, "Le Grand Livre de Cuisine, premier volet de la collection Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse, est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis depuis plus de trente ans. Cet ouvrage réunit 700 recettes (et 1000 photos) composées par Alain Ducasse avec ses chefs. Ces recettes, issues du répertoire français, mettent en scène plus de 90 produits de base et font le tour des 10 principaux modes de cuisson,des plus traditionnels aux plus actuels. Le Grand Livre de Cuisine s'adresse à tous les professionnels, débutants ou avertis, et passionnés de gastronomie". LA REFERENCE ! Très bon état ‎

‎Matador‎

‎Paris Editions Du Grenier à Sel 1967 In folio en feuilles sous chemise à rabats. 20 lithographies originales de Jean Ducasse. Tirage limité à 200 exemplaires tous signés par l'auteur et l'artiste. celui-ci exemplaire hors commerce.‎

‎Oeuvres complètes d'Isidore Ducasse, comte de Lautréamont. Edition du Centenaire. Les Chants de Maldoror. Poésies. Correspondance. Présentation, commentaires et notes par Philippe Soupault.‎

‎ S.l., Editions Charlot, 1946, in-8°, 407 pp, reliure plein vélin de l'éditeur, titres sépia au 1er plat et au dos, tiré à 2.500 exemplaires (2000 ex. du tirage courant et 500 ex. numérotés sur papier bible), celui-ci un des ex. numérotés sur papier bible, reliure lég. salie, bon état‎

‎Lorsqu'en 1869, sous le pseudonyme de Lautréamont, Isidore Ducasse fait imprimer Les Chants de Maldoror, c'est un texte inclassable que le jeune poète de vingt-trois ans offre aux lecteurs. Cette épopée de la peur, des ténèbres et du mal, qui brandit son attirail de cruautés et fait sourdre un fond de terreur infantile dans les amples strophes de ses six chants, demeura à peu près sans écho à sa parution : il fallut donc attendre sa redécouverte par les surréalistes pour que ce livre où s'inaugure la transgression moderne prît sa vraie place. L' année suivante, les Poésies, dont on ignore si l'édition fut diffusée, démentaient leur titre en proposant, écrites en prose, un ensemble de maximes et de réflexions, acerbes parfois mais aiguës, sur la littérature et la morale. Le livre fut-il alors lu ? Quelques mois plus tard, Ducasse mourait mystérieusement... ‎

‎Cantegril, opéra comique en quatre actes. Paroles de Raymond Escholier. Musique de Roger-Ducasse.‎

‎Paris : Editions Maurice Senart, [ 1930 ] In-4, 452-(3) pages. Demi-toile de l'éditeur.‎

‎ Avec un envoi de Roger-Ducasse et une feuille de lierre séchée "Lierre venant du Taillan" (propriété de Roger-Ducasse). ‎

‎Best of Alain Ducasse.‎

‎Coll. "Best Of", Paris, Alain Ducasse, 2011, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, on y joint le "petit carnet" des ingrédients de toutes les recettes (facile pour aller faire ses courses !), Sommaire, Glossaire, Carnet d'adresses, Recettes de base, Index des produits, Superbe collection mise "en musique" par Alain Ducasse lui-même. 10 recettes expliquées "pas à pas" avec de nombreuses photographies couleurs. Un véritable cours de cuisine avec conseils et astuces. Un petit carnet pour faire ses courses avec tous les ingrédients à acheter. Pas courant. Très bon état ‎

‎LA CUISINE DE DUCASSE PAR SOPHIE ‎

‎Paris Les Editions d'Alain Ducasse 2005 in 4 (30,5x23,5) 1 volume reliure cartonnée rouge de l'éditeur, plats illustrés, 247 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎Revue Ailleurs n° 8 : Littérature - Arts Plastiques - Anticipation - Poésie complet de la bande-annonce " Lautréamont ".‎

‎ Revue Ailleurs n° 8 de 1966. In-8 broché oblong de 96 pages au format 24 x 13 cm. Belle couverture illustrée d'un portrait imaginaire d'Isidore Ducasse par Antonio Asis réalisé en photogramme d'après la gravure de Mendes Magarinos. Dos carré, légèrement insolé. Plat et intérieur frais. Revue consacrée à la littérature, aux Arts Plastiques, à l'Anticipation, à la critique et à la Poésie. Complet de la rara bande-annonce " Lautréamont ". Textes et illustrations inédites en noir par Arden Quin, Jacques Abeille, Claude Pélieu, Isidore Ducasse dit Comte de Lautréamont, Frédérik Tristan, Rita Parr, Julian Blaine, Jean-François Bory, Antonio Asis, Mary Vieira, Claude Gautreau, etc. Impressions sur papiers de différentes couleurs. Rarissime édition originale en superbe état général.‎

‎ Site Internet : Http://librairie-victor-sevilla.fr.Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 7 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues‎

‎La Riviera d'Alain Ducasse‎

‎1992, Albin Michel, in-folio cartonné de 294 pages, couverture bleue et blanche, titrage doré sur la couverture et sur le dos blanc, La Riviera d'Alain Ducasse, recettes au fil du temps, préface du Prince Rainier III de Monaco, nombreuses recettes avec illustrations en couleurs, recettes de base, hors d'œuvre, entrées, soupes, pâtes, risottos, pain, légumes, crustacés et fruits de mer, poissons, volailles, viandes, gibier et desserts. Prévoir surcoût expédition (2,2 kg) | Etat : Très bon état général, quelques traces sur la couverture, coiffes légèrement frottées, petite trace sur la tranche (Ref.: G10073)‎

‎Albin Michel‎

‎Bienvenue chez les Ch'tis - La BD adaptée du film de Dany Boon‎

‎Delcourt (29/10/2008)‎

‎Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.‎

‎Essai sur les origines intuitives du positivisme‎

‎Librairie Félix Alcan , Bibliothèque de Philosophie Contemporaine Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1939 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur grand In-8 1 vol. - 283 pages‎

‎4 planches de documents hors-texte en fin d'ouvrage 1ere édition, édition originale "Contents, Chapitres : Avertissement, x, Texte, 273 pages avec le feuillet d'errata - Introduction - 1. Les voies de l'initiation subjective : La pensée et la langue - Le mouvement de la connaissance - La pensée positive et l'expérience concrète - 2. L'abstraction mathématique : Intimité mathématique du positivisme - L'existence mathématique et la genèse du schéma fondamental - La relation de l'abstrait au concret et l'esprit des mathématiques - Philosophie de la géométrie - 3. Le concret affectif : Intelligence et sentiment - La préhistoire du positivisme affectif - Le véritable amour - De la fusion concrète à la vie subjective - Conclusion - Note sur l'existence subjective - Appendices - Index - nb : Il s'agit de la thèse complémentaire pour le doctorat ès lettres présentée à la Faculté des lettres de l'Université de Paris, publiée chez Alcan en 1939. - Pierre Ducassé (1905-1983), philosophe et historien des sciences et des techniques, qui fut dabord secrétaire de lInstitut dHistoire des Sciences, professeur de philosophie à la Faculté des Lettres de Besançon, puis professeur au Conservatoire National des Arts et Métiers - Il fut notamment à l'origine de la revue ""Structure et Evolution des Techniques"" (SeT, 1948-1964) qui s'intéressa très tôt à la cybernétique, il est d'ailleurs considéré comme l'un des principaux introducteurs de cette discipline en France, à l'instar de Couffignal ou Guilbaud. (cf : Article de Ronan Le Roux sur Pierre Ducassé publié en 2006)" infimes petites déchirures aux coiffes (extrémités du dos), sinon bon état, leger poinçonnement sur le plat supérieur, le papier est un peu jauni sans gravité, quelques annotations tres discretes et tres propres, le texte restant toujours tres lisible‎

‎La Grande Mademoiselle hachette‎

‎Ducasse Edition 1942 1942. André Ducasse - La Grande Mademoiselle / Hachette 1942‎

‎Isidore Ducasse et le Comte de Lautréamont dans les Poésies, par Raoul Vaneigem. ( Micro-tirage ).‎

‎ Barcelone, Belladona éditeur, décembre 1978. In-8 relié par 2 tresses, de 16 pages, au format 21,5 x 14 cm. Couverture noire avec titre imprimé en gris. Plats et intérieur frais malgré un petit enfoncement en couverture. Tirage sur papier mauve. Superbe état général proche du parfait. Micro-tirage et rare édition originale en livre de cet article paru en 1956 à Bruxelles. ‎

‎ Site Internet : Http://librairie-victor-sevilla.fr.Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 7 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues‎

‎L'atelier de Alain Ducasse.‎

‎Coll. "Les Maîtres de la Gastronomie", Paris, éd. Hachette, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photos coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir d'Hervé Amaird, préface de Patricia Wells, reportage de Bénédict Beaugé, sommaire, table des recettes, "Jean François Revel prend la plume pour guider le lecteur à travers le parcours et l'atelier du chef Alain Ducasse. Joliment illustré, ce livre propose une sélection de recettes élaborées par le chef et cinq de ses disciples et composées à partir de huit produits. Il dévoile aussi les coulisses de la cuisine et donne les conseils du chef pour choisir des produits." Pas courant Très bon état ‎