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‎Paris entre Chiens et Loups La Bastoche Bal-musette, plaisir et crime 1750-1939‎

‎ Editions du Félin, 1997 - Fort in-8 ( 15.5 x 23.5 cm ), broché, couverture ill, 413 pages, liste in fine des principaux bals-musette existant à Paris vers 1930, table des matières détaillée, bel exemplaire.‎

‎Par Claude Dubois allias le Titi di Figaroscope, et qui a vue détruire la ville, exiler le menu peuple, celui qui fut chanté au fil des siècles par les écrivains et les chansonniers.Qui ne sait qu'à la Bastille, autour de la colonne révolutionnaire, faubourg Saint-Antoine, on a dansé musette au son de l'accordéon!En nommant Bastoche la Bastille des rues borgnes et des bals, l'argot parisien a fait la part des choses. Et l'ouvrage de Claude Dubois est un livre d'histoire populaire, mâtinée voyou par nature, la marque de fabrique de Paname et de sa culture. En 1920-1930, les écrivains -Carco surtout, Mac Orlan, Henry Miller et bien d'autres -ont exalté la Bastille du plaisir. Parée de guinches, de lieux de plaisir, de femmes et de mecs en casquette ou chapeau, la Bastoche représentait un paris interlope que le monde nous enviait. En 1933, à New York, un dancing s'appelait À la Rue de Lappe!Une histoire mouvementée; Grâce aux Auvergnats installés depuis le XVIIIe siècle, et aux Italiens, la rue de Lappe est célèbre, dès avant 1914, par joueurs de musette et d'accordéon interposés. Avec le souvenir impérissable de Jo Privat, le roi du Balajo, de nombreux musiciens oubliés ont bâti la gloire de la Bastoche, de concert avec les apaches, les mauvais garçons, puis les hommes du milieu auxquels, au Bousca-Bal, au Petit Balcon et dans tant d'autres lieux, leurs bourrées, valses et javas procuraient de troubles et ineffables sensations. Mais la nostalgie n'est pas de mauvaise mémoire. On s'amuse toujours à la Bastoche. Même si, méchante habitude des origines, il arrive que le plaisir dérape en crime, en fait divers , cette fleur vénéneuse du pavé parisien. RICHE. Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎La cuisine du poulet. ‎

‎ De Vecchi, col. La cuisine du terroir. 2009. Petit in octavo (format petit cahier d'écolier) dans sa reliure éditeur solide et ill. 191 pp., exempt de toute photographie. Très agréable. Epuisé. ‎

‎Le poulet est riche en protéines, acides aminés, vitamines B3, B5, B6, en zinc et phosphore. Il est par ailleurs particulièrement savoureux et s'adapte à tous les modes de cuisson. Fauteur, maître rôtisseur e maître saucier, propose de sortir des idées reçues : fin le poulet-chips avalé à la hâte sur un coin de table ! Avec Gilles Dubois vous découvrirez le poulet : à l'ananas et au rhum ; caramélisé au gingembre ; à l'orange et au thé ; farci aux figues... Traditionnelles ou très originales, inventives et décomplexées, autant de recettes qui vous permettront de cuisiner du poulet en toute liberté et pour toutes les occasions. Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Les Aveux des templiers‎

‎ Jean de Bonnot , 1992 -In8, reliure plein cuir maroquiné estampé dun motif doré et noir sur les deux plats ( hautes tours du château) tranche de titre doré au dos, illustrations encadrées en creux et dorées ainsi que la tête, 524p, ex-libris, une vingtaine de figures hors texte à pleine page recto en noir reproduisant des portraits mais aussi des plans architecturaux, etc..., cartes, plans.Excellente condition de cet ouvrage . ‎

‎Ces "Aveux" utiles et apréciable pour comprendre l'histoire des Templiers sont établis d'après la documentation mise en ordre par Boutaric ; H. de Curzon ; Dubois ; P. Dupuy ; M. Felibien ; F. giustiniani ; G. de Nogent ..et bien d'autres. Le texte est organisé autour des épisodes qui ont marqué l'histoire des Templiers mais traite aussi d'alphabet, de symbolique, de condition de détention - Voir à ce titre les figures ht reproduisant marques et signes des prisons et édifices. Très Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Le jardin féerique de Cicely Mary Barker. ‎

‎ Le Club, 2005. Grand in-4°, reliure citron estampée sous jaquette ill., 143 pp. et autant de dessins de l'artise Mary Barcker, chaque page associant un poème court à une illustration colorée d'une fleur spécifique (jacinthes au printemps, soucis en automne) et de ses fées enfantines aux ailes de papillon. Inspiré par les Pré-Raphaëlites et Kate Greenaway (ou encore Waterhouse ou Robert Braithwaite Martineau), ce livre suit la progression saisonnière des plantes anglaises, mêlant botanique précise et fantaisie magique.. ‎

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‎L'ORGANISATION TECHNIQUE DE L'ÉTAT, Préface de Germain-Martin. ‎

‎ Librairie du recueil Sirey,coll. Études pragmatiques de droit public interne et international - 1930. In-8, reliure pleine toile janséniste noire, titrage au dos, IX-330 pp.Bon état nonobstant un tampon de documentaliste et un timbre d'inventaire. Solide et saine reliure. CF scan de la table. ‎

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‎Marketing Managment. 10e édition. ‎

‎ Publi Union. Très fort volume, broché, format 180 x 240 X 45.mm, 790 pages. Excellent état. ‎

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‎N Rosnay (Marne). 1837-1924. Compositeur, organiste et pdagogue. Directeur du Conservatoire de 1896 1905. Carte A.S. Th. Dubois Cher ami [le compositeur Maurice Emmanuel]. Barbizon, 16 avril 1908. 2 pp. in-12 oblong. Traces de scotch. Carte son adresse parisienne.Dubois vient d apprendre le dcs d un ami et voudrait prsenter ses condolances & J ignore l adresse de Madame Dutert & ne puis lui crire ; veuillez donc lui dire toute la part que je prends la mort de son excellent frre& Thodore Dubois est matre de chapelle l glise Sainte-Clotilde puis l glise de La Madeleine o il succde Saint-Sans au Grand orgue. Maurice Emmanuel (1862-1938), compos‎

‎ 16/04/1908 Dubois vient dapprendre le dcs dun ami et voudrait prsenter ses condolances & Jignore ladresse de Madame Dutert & ne puis lui crire ; veuillez donc lui dire toute la part que je prends la mort de son excellent frre& Thodore Dubois est matre de chapelle lglise Sainte-Clotilde puis lglise de La Madeleine o il succde Saint-Sans au Grand orgue. Maurice Emmanuel (1862-1938), compositeur franais, lve de de Th. Dubois au Conservatoire. Matre de chapelle l'glise Sainte-Clotilde, il compose Promthe enchan, tragdie lyrique d'aprs Eschyle.‎

‎Lettre autographe signée à Jules Janin‎

‎Camille O'Meara, dite Camille Dubois (1828-1907), pianiste, élève de Kalkbrenner et Chopin. L.A.S., dimanche 18 juin [1871], 2p œ in-8. A l'écrivain Jules Janin (1804-1874) : « Cher Monsieur Janin, une amie, une vraie celle-là, m'envoie à Londres le journal des Débats du 13 : je viens de lire votre ravissant article sur la Muette, un article plein de coeur et de poésie, comme vous seul savez les faire. Dans cet article, vous consacrez quelques lignes à une pauvre exilée, qui depuis tout-à-l'heure 10 mois, pleure sur les malheurs de son pauvre pays. Si une consolation à tant de chagrins pouvait avoir été choisie par moi, certes, je ne l'aurais pas demandée plus douce et plus flatteuse que celle d'être citée par vous dans des termes si bienveillants que ma modestie en est tout effarouchée. Je ne saurais vous dire, cher Monsieur Janin, à quel point je suis flattée de votre précieux souvenir : je ne veux pas perdre une minute à vous envoyer mes meilleurs et mes plus sincères remerciements. Notre exil en Angleterre va finir : nous allons rentrer à Paris dans quelques jours. Je serai heureux de vous dire de vive voix les remerciements que je me sens si inhabile à vous exprimer dans ces livres. Votre bien reconnaissante Camille Dubois ». Cet article est en fait le feuilleton en bas de première page, publié le 12 juin 1871 (et non le 13). Il sera publié en volume par la librairie des bibliophiles la même année. Janin y parle de Dubois, ancienne habituée du château de la Muette : « [nous avons] prêté une oreille attentive à ces deux musiciennes si savantes et d'un goût si parfait, Mme Massart et Mme Dubois. [.] Berlioz, l'un des hôtes en rendait bon témoignage. Il disait que Mme Massart était un génie, et que Mme Dubois lui rappelait ce rare et charmant Chopin, dont elle était l'élève. Il est mort, lui aussi, bercé dans son agonie aux accents religieux de ses meilleures élèves : Mme Dubois, Mlle Gavard, la princesse Marceline Czartoryska ». Camille O'Meara avait été l'élève de Chopin et interprété avec lui son concerto en mi mineur en 1847. Elle n'a que 19 ans. Chopin meurt en 1849. Elle fut considérée comme la dépositaire de l'héritage artistique de Chopin. Dans la chemise papier « Lettres adressées à M. Jules Janin ». Autographe rare. [370] ‎

‎Hjalmar Bergman. Les Markurell roman. Traduit du sudois par K. Dubois-Heyman. Prface de Lucien-Maury‎

‎Gnrique Broch D'occasion bon tat 01/01/1931 263 pages ‎

‎L’Atlantide. Peintures et dessins du Hoggar de Paul-Elie Dubois interprétés en gravure sur bois par Pierre Bouchet‎

‎Cercle lyonnais du Livre 1934 Fort volume in-4, plein maroquin cerise, dos à faux nerf, filet en coupe, filets en contreplats, gardes de soie, couvertures et dos cons., tête dorés, étui toilé rel. H. Jacquet, 4 ff.- 304 pp.- 2 ff. Liste des membres- 1 ff.- 13 pp. de planches remplacées- 4 ff. table et justification. Illustré par Paul-Elie DUBOIS de 89 compositions peintures, dessins et croquis, 7 à pleine page gravés sur bois en couleurs par Pierre BOUCHET. Les lettres ornées et tirées en noir et or sont adaptées d’ornements et motifs de décoration touareg. Tiré à 162 exemplaires, tous sur vélin d’Arche, un des 120 nomùinatifs pour les membres du cercle Exemplaire imp. pour Georges Descours. Notre exemplaire comporte l'impression de trois dessins qui furent remplacés aux pages 185, 188 et 248, ainsi que de deux dessins en noir avant la lettre13:59:56Paul-Elie DUBOIS a fait partie de la mission officielle envoyée au Hoggar en 1928. C’était la première fois qu’un peintre parcourait cette région mystérieuse. Il en a rapporté quantité de peintures, dessins, croquis et documents décoratifs. “Par son illustration comme par son exécution, l’oeuvre se place parmi les plus remarquables de la production contemporaine. Certains exemplaires en souscription sont payés jusqu’à cinquante mille francs... L’artiste curieux des réalités du pays touareg, de la psychologie de ses habitants, les traduits avec intelligence. C’est émerveillé qu’au grès des heures et des circonstances, il représente les princesses de la famille de l’Amenokal, de “belles et rieuses Targuia”, avoue-t-il.... Paul Elie Dubois, après avoir vécu ce pays, l’offre au monde civilisé par l’intermédiaire de l’art, “la plus belle et la plus efficace propagande coloniale, observe la presse” Elisabeth Cazenave, Paul-Elie Dubois peintre du Hoggar‎

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‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L’Atlantide. Peintures et dessins du Hoggar de Paul-Elie Dubois interprétés en gravure sur bois par Pierre Bouchet‎

‎Cercle lyonnais du Livre 1934 Fort volume in-4 310 x 235 mm en ff, 304 pp., 6 ff. Pl. couv. rempliée, chemise, étui. Illustré par Paul-Elie DUBOIS de 89 compositions peintures, dessins et croquis, 7 à pleine page gravés sur bois en couleurs par Pierre BOUCHET. Les lettres ornées et tirées en noir et or sont adaptées d’ornements et motifs de décoration touareg. In fine liste des membres du Cercle Lyonnais. Tirage limité à 162 exemplaires tous sur vélin d’Arche. Tiré à 162 exemplaires, un des 120 nomùinatifs pour les membres du cercle Exemplaire imp. pour M. Jacque Sagnier. Paul-Elie DUBOIS a fait partie de la mission officielle envoyée au Hoggar en 1928. C’était la première fois qu’un peintre parcourait cette région mystérieuse. Il en a rapporté quantité de peintures, dessins, croquis et documents décoratifs. “Par son illustration comme par son exécution, l’oeuvre se place parmi les plus remarquables de la production contemporaine. Certains exemplaires en souscription sont payés jusqu’à cinquante mille francs... L’artiste curieux des réalités du pays touareg, de la psychologie de ses habitants, les traduits avec intelligence. C’est émerveillé qu’au grès des heures et des circonstances, il représente les princesses de la famille de l’Amenokal, de “belles et rieuses Targuia”, avoue-t-il.... Paul Elie Dubois, après avoir vécu ce pays, l’offre au monde civilisé par l’intermédiaire de l’art, “la plus belle et la plus efficace propagande coloniale, observe la presse” Elisabeth Cazenave, Paul-Elie Dubois peintre du Hoggar‎

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‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Moeurs,Institutions et Cérémonies des Peuples de l'Inde.Nouvelle édition enrichie d'une Préface et de Notes. ‎

‎ 1921 Pondichéry, Imprimerie de la Mission Catholique 1921,2 volumes In-8. reliures signées NOEL SINGOL relieur Pondichéry, , ff. 484pp. +1f. 538pp.,.pleine basane blonde,dos à filets dorés,couvertures vertes conservées,quelques feuillets un peu dereliés,texte frais,. Edition rare publiée à Pondichéry, du grand ouvrage sur l'Inde du missionnaire et orientaliste français Jean Antoine Dubois (1765 - 1848) "parti pour l'Inde en 1791, il fonda la mission de Pettah, prés de Seringapatam, acquit une connaissance profonde de la langue, des moeurs,des usages du pays et devint membre des Sociétés Asiatiques de Paris et de Londres".(Larousse). Dubois served as a Catholic missionary in India under the direction of the Missions Étrangères. A popular figure in southern India, Dubois adopted Hindu dress and customs. His manuscript was purchased by the East India Company in 1807 but the task of translating did not commence until 1816; the original French version was not published until 1825. Dubois provides a vivid account of Indian life based on personal observations as well as an evaluation of the British position in India. ‎

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‎rare Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎N Rosnay (Marne). 1837-1924. Compositeur, organiste et pdagogue. Matre de chapelle l glise Sainte-Clotilde puis l glise de La Madeleine o Thodore Dubois succde Saint-Sans au Grand Orgue. Il occupe le poste de directeur du Conservatoire de 1896 1905. L.A.S. Th. Dubois Mon cher Emmanuel [Maurice Emmanuel, compositeur et musicologue franais]. S.l., 29 janvier 1902. 2 pp. in-16. N Rosnay (Marne). 1837-1924. Compositeur, organiste et pdagogue franais. L.A.S. Th. Dubois Mon cher Emmanuel [Maurice Emmanuel, compositeur et musicologue franais].S.l., 29 janvier 1902. 2 pp. in-16. DUBOIS (Thodore). N Rosnay (Marne). 1837-1924. Compositeur, organiste et pdago‎

‎ 29/01/1902 CHARMANTE INVITATION DINER :...Vous seriez tout--fait aimable, si vous vouliez nous faire le plaisir, [...] de venir diner la maison le Mercredi 12 fvrier, 7h 1/2, avec quelques amis hommes, dont Roujon, Larroumet, Rety, Marmontel, etc... sans crmonie et sans toilette...Joseph Henry Roujon, 1853-1914, est un haut fonctionnaire, essayiste et romancier franais. Membre libre de lAcadmie des beaux-arts, il est galement membre de lAcadmie franaise en 1911. Gustave Larroumet, 1852-1903, est un historien dart, crivain et haut fonctionnaire franais. Il est membre de lAcadmie des beaux-arts en 1891, puis secrtaire perptuel. Antoine Marmontel, 1850-1907, est un compositeur et pdagogue franais. Fils du pianiste et musicographe Antoine Franois Marmontel, il devient chef de ch?ur lOpra de Paris de 1878 1889. Il est galement professeur au Conservatoire de Paris, de 1875 1901.‎

‎N Rosnay (Marne). 1837-1924. Compositeur, organiste et pdagogue. Matre de chapelle l glise Sainte-Clotilde puis l glise de La Madeleine o Thodore Dubois succde Saint-Sans au Grand Orgue. Directeur du Conservatoire de 1896 1905. L.A.S. Th. Dubois Cher ami [Maurice Emmanuel]. S.l., 14 fvrier 1917. 2 pp. in-16.‎

‎ 14/02/1917 Dubois remercie son correspondant et ajoute & Ces musiciens ronds de cuir ne sont pas toujours aimables, et cest peut-tre par le sous-ordre que jobtiendrai quelque chose. En attendant, je suivrai votre conseil et ne mendormirai pas [...] Trs intressantes et colores les Chansons Bourguignonnes ! Et quels accompagnements varis et modaux !Maurice Emmanuel (1862-1938), compositeur franais, lve de de Th. Dubois au Conservatoire. Matre de chapelle l'glise Sainte-Clotilde, il compose Promthe enchan, tragdie lyrique d'aprs Eschyle.‎

‎N Rosnay (Marne). 1837-1924. Compositeur, organiste et pdagogue. Directeur du Conservatoire de 1896 1905. L.A.S. Th. Dubois Cher ami (Maurice Emmanuel). S.l., 8 novembre 1917. 1 page in-12 oblong.‎

‎ 08/11/1917 change trs bref de Dubois son ami : & Vous avez bien voulu, mon cher ami, dsirer avoir ma petite allocution. La voici. Cest bien de lhonneur que vous lui faites& Thodore Dubois est matre de chapelle lglise Sainte-Clotilde puis lglise de La Madeleine o il succde Saint-Sans au Grand orgue. Maurice Emmanuel (1862-1938) tait un compositeur franais, lve de de Th. Dubois au Conservatoire. Il fut galement matre de chapelle l'glise Sainte-Clotilde. Il composa Promthe enchan, tragdie lyrique d'aprs Eschyle.‎

‎Notre ami, Lazare [Paperback] Dubois - Yvonne Dubois‎

‎ Editions du Cerf Dédicacé par l'Auteur. 123 pages. Jaunissement du papier dû à l'âge. ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎Elements De Linguistique Francaise DUBOIS JEAN Et DUBOIS-CHARLIER FRANCOISE‎

‎ Larousse BROCHE ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎La cuisine d'aujourd'hui. 800 pages - 270 dessins, pour restaurants, hôtels et bonnes maisons particulières. Service des déjeuners, service des dîners, 300 manières de préparer les œufs, comment composer un menu, 200 menus de déjeuners, diners, soupers, buffet froid, cartes du jour.‎

‎Paris, Flammarion, S.d. (circa 1930), 79e mille, 16e édition, augmenté et tenu à jour par Félix Urbain-Dubois (son fils), fort pt. in-4, br., couv. rouge imprimée éd., XX - 787 pp., frontispice imprimé en rouge, 220 dessins en noir dont 40 planches gravées, en fin de volume un "vocabulaire des termes de cuisne" sur deux colonnes, Table des matière, un feuillet inséré et collé des "Editions Urbain-Dubois" et un cahier de 12 pages sur papier rose de publicités inséré et collé reprenant la "sortie" du livre "Cartes des vins" in-4 de 28 pges avec de "belles illustrations" sur la vigne et le vin, Inutile de présenter l'auteur tellement son nom fait référence dans la cuisine de la fin du XIXe siècle et du début du XXe. La première édition de cet ouvrage date de 1889; celle-ci étant la seizième avec de très nombreux ajouts et une mise à jour par le second fils d'Urbain Dubois, Félix. Ce livre est essentiellement écrit pour les jeunes cuisiniers et est le premier traité spécial sur les déjeunes; la deuxième partie, elle plus classique, est destinée aux diners. Urbain Dubois est le précurseur du service dit "à la russe", soit un service directement sur assiette présenté à chaque convive en opposition au service "à la française" où les plats sont tous installés sur la table et où chaque convive se sert comme bon lui semble et dans l'ordre qu'il désire ! De très nombreuses illustrations de plats ainsi que de très nombreux menus de saisons. Le frontispice est imprimé en rouge. Un "outil" indispensable pour tous les jeunes cuisiniers. Les pages ne sont pas "coupées", donc jamais consulté ! RARE Très bon état; les bords de la couverture papier sont légèrement frottés; une déchirire de 10 cm sur le dos mais sans manque ! ‎

‎éléments de linguistique française : syntaxe‎

‎ 1970 Paris, Larousse,1970, In huit, 295 pp, couverture blanche, souple, ‎

‎collection : "Langue et Langage",bon état,. ‎

‎Revue Langue Française - n° 5 - Février 1970 - Linguistique et pédagogie‎

‎Larousse , Langue Française Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1970 Book condition, Etat : Moyen broché grand In-8 1 vol. - 126 pages‎

‎ Contents, Chapitres : J. Sumpf et J. Dubois : Linguistique et pédagogie - J. Sumpf : Introduction à une recherche linguistique en pédagogie - Un modèle d'enseignement du français, analyse linguistique des rapports d'agrégation et du CAPES - G. Fressange : Le discours didactique dans les manuels de morceaux choisis de français - J. Sumpf et H. Braun : Rejet familial et rejet scolaire - J. Dubois, J. Sumpf et O. Motteau : Les dossiers scolaires, étude linguistique - J. Sumpf : Les performatifs, instructions et consignes - J. Dubois, J. Sumpf et M. Meyrat : L'orthographe - D. Bouix, B. Soulié, J. Dubois et J. Sumpf : Analyse linguistique des rédactions manque la page de titres, sinon bon etat, le texte est sinon complet‎

‎La Cuisine Classique. Etudes pratiques, Raisonnées et Démonstratives de l'Ecole Française, Par Urbain dubois & Emile Bernard, Chefs de Cuisine de LL.MM. l'Empereur et l'Impératrice d'Allemagne. Ouvrage illustré de 77 planches gravées et un frontispice embrassant dans son cadre toutes les Prescriptions théoriques, d'après l'ordre et les principes de la Grande Cuisine.‎

‎ Paris, Librairie E. Dentu, Editeur, Palais-Royal et chez tous les principaux libraires, 1886, 2 volumes in-4 de 305x235 mm environ, Tome 1 : 1f.blanc, frontispice, lxiv-407 pages, 2ff.(table, marque de l'imprimeur), 1f.blanc, - Tome 2 : 1f.blanc, 2ff. (faux-titre, titre), 491 pages, reliures demi-chagrin bordeaux et cartonnage toilé avec encadrement à froid, titres et tomaisons dorés sur dos lisses, ornés de caissons à motifs dorés, gardes mabrées, tranches finement mouchetées. Complet des 77 planches gravées annoncées, numérotées de 1 à 77 (y compris le frontispice). Coins dénudés, frottements et petites épidermures sur le cuir, cartonnage un peu sali avec coupes frottées, tranches insolées, rousseurs légères par endroits, une déchirure marginale (tome 2, p.481) sans manque. Mention de Douzième Edition.‎

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‎Urbain Dubois, né à Trets (Bouches-du-Rhône) le 26 mai 1818 et mort à Nice (Alpes-Maritimes) le 14 mars 1901, est un cuisinier français connu surtout pour ses ouvrages, devenus des classiques de l'art culinaire. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La Cuisine Classique. Etudes pratiques, Raisonnées et Démonstratives de l'Ecole Française par Urbain Dubois & Emile Bernard, Chefs de Cuisine de LL. MM. l'Empereur et l'Impératrice d'Allemagne. Ouvrage illustré (tome 1, vendu seul).‎

‎ Paris, Librairie E. Dentu, Editeur, 1886, 1 volume (tome 1 vendu seul) in-4 de 290xx220 mm environ, lxiv-407 pages, reliure postérieure brune avec titres dorés sur le dos. Mouillure dans la marge de la table en fin de volume, défaut de reliure sur le premier plat, sinon bon état. Ouvrage illustré, complet des 29 planches annoncées pour la première partie, numérotées de 1 à 29. Mention de douzième Edition.‎

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‎Urbain Dubois, né à Trets (Bouches-du-Rhône) le 26 mai 1818 et mort à Nice (Alpes-Maritimes) le 14 mars 1901, est un cuisinier français connu surtout pour ses ouvrages, devenus des classiques de l'art culinaire. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La Cuisine Classique. Etudes pratiques, Raisonnées et Démonstratives de l'Ecole Française appliquée au Service à la Russe par Urbain Dubois & Emile Bernard, Chefs de Cuisine de LL. MM. Le Roi et la Reine de Prusse. Ouvrage illustré (tome 2, vendu seul).‎

‎ Paris, Librairie E. Dentu, Editeur, Palais-Royal, 1874, 1 volume (tome 2 vendu seul) in-4 de 305x230 mm environ, 318 pages, demi basane aubergine, titres dorés sur dos lisse, gardes mabrées, tranches finement mouchetées. Complet des 32 planches annoncées pour la deuxième partie, numérotées de 31 à 62. Cartonnage et cuir insolé et frotté avec épidermures sur le cuir, rousseurs fortes par endroits, quelques petits défauts de marge. Mention de sixième Edition.‎

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‎Urbain Dubois, né à Trets (Bouches-du-Rhône) le 26 mai 1818 et mort à Nice (Alpes-Maritimes) le 14 mars 1901, est un cuisinier français connu surtout pour ses ouvrages, devenus des classiques de l'art culinaire. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎LES CONFESSIONS DE SAINT AUGUSTIN , traduites en francois sur l'édition latine des PP. BB. de la congrégation de S. Maur, avec des notes, & de nouveaux sommaires des chapitres, par M. Du Bois, de l'Academie françoise, nouvelle édition.‎

‎Paris Chez les Libraires Associés 1776 in-12 plein-veau un volume, reliure plein veau marbré havane in-douze (binding full calfskin in-12) (17,5 x 10,3 cm), dos long (spine without raised bands), décoré or, à roulette et filet perlé or, titre frappé or, pièce de titre sur fond rouge (red label of title) avec filet perlé or, roulette or avec filet perlé or de part et d'autre en place des nerfs et en tête et en pied, entre-nerfs à fleurons soleil, vase antique et coupe antique "or", dos légèrement frotté et épidermé, plats décorés à froid d'un filet à froid en encadrement, roulettes sur les coupes avec manque de dorure, sans illustrations, texte avec manchettes (marginal note), (XXIV + 502 + 2 p. d' approbation, & privilége du Roi) pages, 1776 Paris Chez les Libraires Associés Editeurs,‎

‎traduites en françois sur lédition latine (translated into French on the Latin edition) des Pères Bénédictins de la Congrégation de Saint Maur, et de nouveaux sommaires des Chapitres - nouvelle édition (new edition)............. Note(s) : Traduction par Philippe Goibaud-Dubois. - Privilège du 24 janvier 1770 pour la publication d'oeuvres de Goibaud-Dubois, octroyé pour 6 ans à Augustin-Martin Lottin. Le privilège est partagé entre A.-M. Lottin et Antoine-Prosper Lottin ( 4/16 chacun) ; Claude-Jean-Baptiste II Hérissant, Charles-Pierre Berton, Honoré-Clément Dehansy (2/16 chacun) ; Charles Saillant et Jean Desaint (1/16 chacun). - Sig. a8, b4, A-Z8/4, Aa-Tt4/8. - Au verso de la p. de titre : "Ce livre se vend chez les libraires ci-après nommés, Veuve Herissant, imprimeur, rue Notre-Dame, à la Croix d'or. Saillant & Nyon, rue S. Jean de Beauvais. Lottin aîné, imprimeur, rue S. Jacques, au Coq. Lottin jeune, rue S. Jacques, vis-à-vis la rue de la Parcheminerie. Veuve Dessaint, rue du Foin. De Hansy aîné, Pont au Change. Berton, rue S. Victor". - Vignette gr. sur sur bois au titre. Bandeaux et lettrine gr. sur bois....RARE......en bon état (good condition); bon état ‎

‎Émilie DUBOIS - LETTRE AUTOGRAPHE SIGNÉE‎

‎Emilie DUBOIS. Lettre autographe signée Actrice française Dimensions : 20 x 13,3 cm État : Voir photos pour plus de détails. Nombre de pages : 1 page Emilie DUBOIS Émilie-Désirée Dubois est une actrice française.‎