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La cuisine d'aujourd'hui. École des jeunes cuisiniers
Paris, librairie Dentu; Curel et Fayard Frères, éditeurs, 1901, in-4, XV-794-[1] pp, III pp. de cat, Demi-chagrin acajou, dos lissé mosaïqué et peint, tête dorée, Sixième édition de ce classique paru pour la première fois en 1889 : c'est le "livre le plus populaire et le plus usuel" (Oberlé) d'Urbain Dubois (1818-1901). L'édition est revêtue de la signature autographiée de l'auteur. L'ouvrage est illustré de 260 figures dans le texte, dont plusieurs à pleine page; il contient des exemples de menus pour le service des déjeuners et le service des dîners et présente plus de 300 manières de préparer les oeufs. Urbain Dubois était le cuisinier du comte Alexeï Fiodorovitch Orlov, auquel il a dédié sa recette de rôti de veau, et le chef de bouche du Kaiser Guillaume. Il a publié de nombreux ouvrages à visée pédagogiques, dans lesquels il préconise, notamment, d'adapter l'école de cuisine française au service à la russe. Exemplaire très joliment établi : le dos, peint et mosaïqué de vives couleurs, figure une pièce montée; les plats sont recouverts d'un papier à la cuve crème aux motifs bleu foncé et rouges. Dos insolé. Pages jaunies. Bitting 132 et Oberlé n° 246 pour l'édition originale. Couverture rigide
Bon XV-794-[1] pp., III pp. de
Les antiquités de Neuchâtel. Ouvrage posthume de Frédéric Dubois de Montpéreux.
[Zurich?], [Antiquarische Gesellschaft in Zürich / en commission chez Meyer & Zeller ?], 1852. Grand in-4 de VIII (manque 1 ff. vierge) + 27 pp., jeu de planches complet d’édition, à savoir numérotation 1–60 (sans 39-40-45, comme toujours: lacunes éditoriales, non imputables à l’exemplaire), avec la planche 25a de substitution. Gravures par Weber, F. Hegi, Appert, et d’après Mérian. Cartonnage bleu, vignette de titre contrecollée au premier plat. Nom de possesseur au titre (à la plume), mors frottés, tache au second plat, quelques rousseurs.
Édition originale du grand chantier posthume de l’explorateur-archéologue neuchâtelois, réunissant plans, élévations et vues du bourg, de la Collégiale et du Château. Ouvrage fondateur pour l’archéologie monumentale romande, témoignant d’une méthode déjà “moderne” (description, relevés, restitution). Les planches 39–40-45 n’ont jamais été publiées; la présence de 25a est le bon critère de complétude. Dubois de Montpéreux fut bien plus qu’un antiquaire local. Avant de se pencher sur les antiquités de Neuchâtel, il parcourut le Caucase, la Crimée, la Géorgie et l’Arménie et fut l’un des premiers Occidentaux à dresser des cartes archéologiques et ethnographiques de ces régions encore mal connues en Europe. Ces expériences influencèrent son approche des vestiges neuchâtelois : il chercha à les lire comme les strates d’une civilisation, et non pas comme de simples ruines pittoresques. Il est considéré comme l’un des pionniers de l’archéologie scientifique en Suisse romande, bien avant que la discipline n’existe officiellement. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
École des cuisinières. Méthodes élémentaires, économiques. Cuisine, pâtisserie, office. Cuisine des malades et des enfants
Paris, Ernest Flammarion, s.d. (c. 1900), in-8, [4]-CXXXII-692 pp, Percaline rouge de l'éditeur restaurée, Douzième édition. L'ouvrage ouvre sur des exemples de menus. Il est illustré d'un frontispice, de nombreuses figures dans le texte, certaines à pleine page; deux d'entre elles représentent la table dressée pour le service à la française et le service à la russe. Urbain Dubois dirigea les cuisines de nombreuses cours européennes. Il travailla notamment pour le comte Alexeï Fiodorovitch Orlov, auquel il a dédié sa recette de rôti de veau, et il fut le chef de bouche du Kaiser Guillaume. Il a publié de nombreux ouvrages à visée pédagogiques, dans lesquels il préconise, notamment, d'adapter l'école de cuisine française au service à la russe. Le présent manuel se propose d'instruire, selon les méthodes les plus simples, "en réunissant les éléments nécessaires à l'exécution des mets applicables aux repas familiers, de même qu'aux festins recherchés" (p. I). Bon exemplaire. La reliure est entièrement refaite, avec des remplois de la percaline décorée d'origine, appliquée sur les plats et sur le dos. Les bordures des trois premiers feuillets sont réparées. Pages jaunies, quelques taches. Couverture rigide
Bon [4]-CXXXII-692 pp.
Géographie économique
Paris, Masson, 1934, in-4, IX-962 pp, Demi-maroquin à coins bordeaux, dos à nerfs, couverture conservée, étui bordé, Quatrième édition largement augmentée de cette monographie de géographie économique. Cet exemplaire comporte un envoi autographe signé de Kergomard aux enfants de Marcel Dubois, l'autre auteur. Infimes frottements. Bel exemplaire. Couverture rigide
Bon IX-962 pp.
Lettre persane à un Suisse d'aujourd'hui.
Semper Fidelis, 1991. Plaquette in-12 brochée de 18 pages, couverture à rabats. A l'état de neuf.
Toast à la patrie prononcé par le colonel Michel Dubois à l'occasion de l'assemblée générale de Semper Fidelis de 1991. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Marc et Lucy chez les bêtes - Popsi l'écureuil.
Dupuis, collection du carrousel, 1968. Petit in-4 à l'italienne, cartonnage couleurs. Infimes frottements en coins, pour le reste en belle condition.
Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Les aventures de Sylvain et Sylvette 84 - L'écran magique.
Albums Fleurette, nouvelle série, 1976. In-4 broché à l'italienne, couverture illustrée.
Edition originale. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Les aventures de Sylvain et Sylvette 79 - La bicyclette.
Fleurus, 1976. In-4 broché à l'italienne, couverture illustrée.
Edition originale. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Les aventures de Sylvain et Sylvette 80 - La visite d'Hector.
Fleurus, 1976. In-4 broché à l'italienne, couverture illustrée, légèrement défraîchie.
Edition originale. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Une vie française.
Editions de l'Olivier, 2004. In-8 broché, couverture imprimée décorée, jaquette couleurs. En très belle condition.
«Cet admirateur de Philip Roth et de John Updike est de retour avec ce roman dont le souffle n'a rien à envier aux grandes sagas familiales, dans une traversée du siècle menée au pas de charge.» Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Les antipodes.
Genève, éditions Notari, collection L'oiseau sur le rhino, 2013. Grand in-8, cartonnage couleurs. Tout beau tout neuf.
"Balthazar, Vladimochka, Ronald, Pearline, Najuat, Mitsuko et Ryad vivent dans les quatre coins du monde, «aux antipodes» les uns des autres. Ils ne se connaissent pas. Pourtant le lecteur, lui, à travers les images et le texte qui lui présentent leurs portraits, découvre leur existence, leur visage, leur caractère, et voit à quel point ils sont différents, même opposés, dans leurs goûts, leurs intérêts, leurs sensibilités." Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Petrus Barbygère. Intégrale 1 . L'elficologue - 2 . Le croquemitaine d'écume.
Delcourt, coll. Terres de légendes, 2001. 2 tomes en 1 volume in-4 de 94-VIII pages, cartonnage illustré. En très belle condition.
" Tu as franchi les barrières de l'âme, Scarlett ! Jamais plus tu n'auras de rêves ni de repos, je te retrouverai où que tu ailles et ceux de Faërie de jetteront dans l'enfer du rien ! " Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Les Gorges de l'Areuse et le Creux du Van.
Neuchâtel, Attinger Frères, 1902. Grand in-4, pleine percaline décorée. Charnières restaurées, fentes aux mors, tampon. La reliure est défaillante, ne tient à pas grand chose (feuillets volants). Avec 57 illustrations in-texte, 7 planches hors-texte, 2 cartes dépliantes et une planche de profils géologiques (avec petites déchirures).
Publié sous les auspices de la Société des Sentiers des Gorges de l'Areuse. En l'état, à faire restaurer de toute urgence ! Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
La pâtisserie d'aujourd'hui
Paris, Ernest Flammarion, s.d. (c. 1900), in-4, XXIV-496 pp, Percaline rouge de l'éditeur, titre doré sur le plat supérieur, Sixième édition. Frontispice imprimé en rouge représentant une pièce montée. 210 figures dans le texte. Reliure usée, dos passé. Pages jaunies, déchirure en tête d'un feuillet, avec atteinte au texte. Couverture rigide
Bon XXIV-496 pp.
Méthode éprouvée avec laquelle on parvient à connaitre facilement et sans maitre les plantes de la France
Cotelle Paris, 1846, in-8, 611 pp, 3 planches, demi basane verte, Rousseurs Couverture rigide
Bon 611 pp, 3 planches
Les Psychonévroses et leur traitement moral
Paris, Masson & Cie, 1909, in-8, XXVII - 559 p, Demi-percaline lie-de-vin à la bradel, dos long orné d'un fleuron doré, pièce de titre brune, tranches mouchetées, Troisième édition de ce recueil des leçons faites à l'Université de Berne. Il comprend une préface du docteur Dejerine de la faculté de médecine de Paris. Frottements, quelques taches. Étiquette et tampons de l'Institut catholique de Paris, tampon de la librairie Europea de Buenos Aires. Couverture rigide
Bon XXVII - 559 p.
Les passages de Vénus, sur le disque solaire
Paris, Gauthier-Villars, 1873, in-12, XI-245-[1]-[6] pp, fig. et tableaux dans le texte, Broché, couvertures de l'éditeur rapportées, titre manuscrit au dos, "Considérés du point de vue de la détermination de la distance du soleil à la terre. Passage de 1874. Notions historiques sur les passages de 1761 et 1769." Envoi de l'auteur, examinateur hydrographe de la Marine. Exemplaire en bon état, peu commun. Anciens numéros et cachets ex-libris de l'Institut catholique de Paris. Couverture rigide
Bon XI-245-[1]-[6] pp., fig. et
Collectif - Maxime Reymond, Fr.-Th. Dubois, H. Fass. Preface de Charles Gilliard:
Reference : 24861
(1978)
Lausanne. Promenades historiques et archéologiques.
Lausanne, Payot, 1978. In-12, pleine toile moutarde titrée et décorée. Illustrations in-texte en noir. Nom de possesseur au contreplat, pour le reste en belle condition.
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?L'Empire Colonial de la France.L'Indochine. Cochinchine.Cambodge.Laos.Annam.Tonkin.?
?Firmin-Didot, Vers 1901, in-4, 195 pp, demi chagrin vert, Iconographie importante. Couvertures conservées; ?? Couverture rigide
Bon 195 pp
Quant aux livres – On Books.
Genève, éditions Héros Limite, 2008. In-8 broché, couverture à rabats imprimée en deux tons.
"Ulises Carrión ouvre en 1970 à Amsterdam Other Books and So, la première librairie entièrement consacrée aux livres d’artistes. Tandis qu’ils se tourne vers la poésie concrète et visuelle, il met sur pied des projets de mail art, réalise des performances, crée des livres. Jusqu’à sa mort en 1989, il poursuit sa quête de nouvelles « stratégies culturelles » et publie des articles et des essais. Ce recueil traite exclusivement du livre, en étudie sa structure et son architecture". Édition bilingue, textes rassemblés par Juan J. Agius, introduction d’Anne Mœglin-Delcroix & de Clive Phillpot. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Histoire du Gouvernement de Neuchâtel, sous la domination prussienne, depuis 1807 jusqu'en 1832. Par un patriote du Val-de-Travers. Publiée par Ulysse Guinand, professeur de géographie, membre de la Société Helvétique des Sciences Naturelles.
Lausanne, Marc Ducloux, 1833. In-8 broché, couverture imprimée. Petits manques de papier au dos, nombreuses rousseurs.
Le titre est visiblement fautif, il eût fallu écrire "depuis 1707". . . Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Rideaux et draperies classiques.
Genève, Nicolas Rauch, 1964. In-4, pleine toile avec titre et décor dorés, étui illustré. En belle condition. Abondamment illustré en noir, or et couleurs.
Tirage limité à 5000 exemplaires numérotés, le nôtre numéro 1812. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
La combe du Calamier au temps des Vieux Clédars. Notes et croquis du Jura neuchâtelois.
Aspam, 1993. In-8 broché, couverture décorée. Illustré de nombreux petits dessins en noir. Longue inscription sur garde.
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L'éperon 1937 - 1938.
Adam / La revue de l'homme, 1937-1938. 2 forts volumes grands in-4, pleine toile, pièces de titre aux dos. En belle condition.
Rare ensemble réunissant les deux premières années, complètes, du plus ancien magazine équestre français. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Romainmôtiers.
Zodiaque, 1980. In-12 broché, couverture photographique. 30 illustrations en noir.
On joint 4 cartes postales de l'Abbatiale. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
