Bruxelles - Paris, éd. Labor et Fernand Nathan, 14 décembre 1973, EDITION ORIGINALE, in-12, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 176 pp., quelques dessins en noir, préface de G. Mignolet, inspectrice de l'Enseignement technique belge, table des matières, Ce "petit" livre est "introuvable" sur le net et dans les bibliographies culinaires habituelles et modernes !! Un "petit merle blanc" ? En tout cas, un adjoint en cuisine très efficace. RARE Très bon état