10 books for « de courchamps m »Edit

‎Néo-Physiologie du Gout par Ordre Alphabétique ou Dictionnaire Général de la Cuisine Française Ancienne et Moderne, ainsi que de l'Office et de la Pharmacie domestique, Ouvrage ou l'on trouvera toutes les Prescriptions nécessaires à la confection des Aliments nutritifs ou d'agrément à l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes ; Publication qui doit suppléer à tous les livres de Cuisine dont le public n'a que trop expérimenté le charlatanisme, l'insuffisance et l'obscurité ; Enrichi de plusieurs menus prescriptions culinaires, et autres opuscules inédits de M. de La Reynière, Auteur de l'Almanach des Gourmands ; Suivi d'une Collection Générale des Menus Français depuis le douzième siècle, et terminé par une Pharmacopée qui contient toutes les préparations médicinales dont l'usage est le plus utile et le plus familier, Dédié à l'Auteur des Mémoires de la Marquise de Créquy.‎

‎ Paris, Au Bureau du Dictionnaire Général de Cuisine, 16, Boulevart Montmartre, 1839, 1 volume in-4 de 255x165x35 mm environ, faux-titre, titre, iii-635 pages, demi basane brune, titres dorés sur dos lisse orné de motifs romantiques dorés, gardes marbrées avec un ex-libris sur le premier contreplat, imprimé sur 2 colonnes par page. Page de faux titre restaurée, plis dans la marge interne sur la page de titre et quelques feuillets, des rousseurs fortes par endroits et pages brunies, mors fragiles et fendus en partie, cartonnage et cuir frotté, coiffes arasées. Edition originale.‎

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‎Pierre-Marie-Jean Cousin de Courchamps (1783-1849). Publiciste et gastronome. Auteur de mémoires apocryphes. S'est aussi fait appeler : O'Rourske de Cousen de Courchamps. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎SOUVENIRS DE LA MARQUISE DE CREQUY 1710 à 1803 (Par le Cte M. de Courchamps) Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée. ‎

‎Paris H.-L. Delloye 1842 in-16 demi-veau 10 volumes, reliure demi-veau havane foncé in-seize (binding half calfskin in-16) (18 x 11,2 cm), Reliure d'Epoque, dos long (spine without raised bands), décoration or (gilt decoration), titre et tomaison frappés or (gilt title and volume numbering) au centre du dos dans un encadrement de fers romantiques "or" (voir photos), papier peigné aux plats (marron, vert et rouge), toutes tranches lisses, Tomes 1, 248 pages, Portrait de Victoire de Froullay ( Marquise de Créquy ) en frontispice. Titre, Avis du libraire-éditeur, Avis de l'éditeur, A mon petit fils Tancrède Raoul de Créquy Prince de Montlaur, Nécrologie, Souvenirs, Table. Tome 2, 243 pages. Marie de la Vieufville ( Marquise de Parabère ) en frontispice. Souvenirs et table. Tome 3, 242 pages. Maréchal de Richelieu en frontispice. Souvenirs et table. Tome 4, 226 pages. Madame Necker en frontispice. Souvenirs et table. Tome 5, 252 pages. Louis Marie de Bourbon ( Duc de Penthièvre ) en frontispice. Souvenirs et table. Tome 6, 264 pages. Louis Marquis de Faucourt en frontispice. Souvenirs, Avis de l'éditeur et table. Tome 7, 240 pages. Marie Antoinette Reine de France en frontispice. Souvenirs et table. Tome 8, 243 pages. Marie Joséphine Louise de Savoie ( Comtesse de Provence ). Souvenirs et table. Tome 9, 248 pages. M.A.Charlotte Corday d'Armont en frontispice. Souvenirs, Pièces justificatives et table. Tome 10 et dernier, 239 pages. Planche héraldique en frontispice. Etat général de la noblesse de France avant la Révolution de 1789, Pièces justificatives, Anciens autographes inédits, Historiques ou Nobiliaires, fines et légères rousseurs, 1842 Paris : H.-L. Delloye Editeur, ‎

‎3ème Edition........Créqui ( Rénée-Caroline de Froullay, marquise de ), femme de Louis-Marie de Créqui, lieutenant général, né en 1705 et mort en 1741, née au château de Montlaux en 1714, morte en 1803. Elle fut lié avec les littérateurs et les philosophes du XVIII siècle, et occupa d'une place distinguée parmi les femmes d'esprit de cette époque. C'est sous le couvert de cette spirituelle marquise qu'un homme interlope, M. Cousin, se disant comte de Courchamps, a publié une élucubration de son cru qui a obtenu une certaine vogue et a pu faire illusion pendant quelques temps, sous le titre de Souvenirs de la marquise de Créqui, de 1710 à 1800. ( Paris, 1834-1835, 7 vol. in-8 ). Ces souvenirs obtinrent les honneurs d'une seconde puis d'une 3ème édition, que publia le libraire Delloye en 1842 ( 10 vol. in-16 ). " Larousse XIX 5-496. histoire biographies" ...Le tome X est un "État général de la noblesse française avant la Révolution de 1789", un "curieux travail... sur l'origine et les illustrations des principales familles du royaume", avec une planche offrant onze blasons en noir : "de France" ; Rohan ; Montmorency ; Mailly ; Lévis ; Vassé ; Goulaine ; Angorrant ; Pastoret ; du Lys d'Arc ; Duquesne. (Saffroy I, 6996 donne le prénom Maurice et précise "... à consulter avec la plus extrême prudence").........superbement relié..................en bon état (good condition). bon état ‎

‎Néo-physiologie du goût, par ordre alphabétique. Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne. ainsi que de l'office et de la pharmacie domestique, ouvrage où l'on trouvera toutes les prescriptions nécessaires à la confection des aliments nutritifs ou d'agrément à l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes ; publication qui doit suppléer à tous les livres de cuisine dont le public n'a que trop expérimenté le charlatanisme, l'insuffisance et l'obscurité ; enrichi de plusieurs menus, prescriptions culinaires, et autres opuscules inédits de M. de La Reynière, auteur de l'Almanach des gourmands ; suivi d'une collection générale des menus français depuis le douzième siècle, et terminé par une pharmacopée qui contient toutes les préparations médicinales dont l'usage est le plus utile et le plus familier, dédié à l'auteur des Mémoires de la marquise de Créquy‎

‎Paris, Librairie agricole de Dusacq, 1853 fort vol. in-8, [2] ff. n. ch., III pp., pp. 5-635, texte sur deux colonnes, demi-toile gaufrée havane modeste à coins (reliure de l'époque). Coupes abîmées.‎

‎Deuxième édition, la première étant parue en 1839. Il s'agit d'une sorte d'encyclopédie alphabétique de la cuisine, truffée non seulement de notions et de recettes, mais aussi d'anecdotes et de conseils de savoir-vivre. Les menus annexés sont particulièrement intéressants pour reconstituer l'allure générale des services à la française d'avant l'arrivée du service à la russe, et de l'abondance de leurs préparations.L'auteur, qui se dissimule habilement dans la fausse dédicace du titre, n'est autre que le polygraphe Cousin de Courchamps (1783-1849), plus connu pour ses rapines et supercheries littéraires.Vicaire, 622-23. Bitting, 104. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Souvenirs de la marquise de Créquy de 1740 à 1803. Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée.‎

‎Paris, Delloye, Paris, Delloye1840 ; 10 tomes reliés en 5 volumes in-12, demi-chagrin noir, filets dorés, tranches jaspées. VIII pp., 248 pp. - 2 ff., 243 pp. - 2 ff., 242 pp. - 2 ff., 226 pp., 2 ff., 252 pp. - 2 ff., 264 pp. - 2 ff., 240 pp. - 2 ff., 243 pp. - 2 ff., 248 pp. - 4 ff., 239 pp.Ces souvenirs avaient paru pour la première fois en 1836. Cette nouvelle édition est ornée de 9 portraits hors-texte et 1 planche héraldique. Souvenirs apocryphes dus, en grande partie au publiciste et gastronome Cousin de Courchamps (1783 - 1849). En 1846, le comte François de Soyecourt a publié une réfutation des prétendus mémoires de la marquise de Créqui chez Techener. Bel exemplaire relié par le relieur moulinois Compagnon (cachet).‎

‎Les nuits de Berlin, suivies d'un tableau de l'etat général du protestantisme en Europe et dans les missions protestantes Par l’éditeur des souvenirs de la Marquise de Créquy. En 2 volumes.‎

‎Paris, Werdet, 1838, gr. in-8vo, 2 ff. + 349 p. + 3 p. n.n. / 2 ff. + 279 p. (+1) + 4 p. (publicité de l’éditeur), Ex Libris ‘Bibliothèque de Pérignon’ (Maréchal de Pérignon), reliure en d.-cuir d’époque, dos richement orné, petite accident en bas du dos du tome 2, galerie de vers sur le plat inf. du tome 1. Sinon bel exemlaire.‎

‎Selon le catalogue ‘Worldcat’ il y a plusieurs auteurs possibles e.a.: Pierre-Marie-Jean Cousin de Courchamps / Jules Antoine David / Louis Schneider. Image disp.‎

‎Néo-Physiologie du goût par ordre alphabétique, ou Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne, ainsi que de l'office et de la pharmacie domestique... ‎

‎ 1839 1 Paris, Dictionnaire général de cuisine, 1839, in-8, reliure demi veau à coins, dos orné, 635 pages. ‎

‎Edition originale dédiée à l'auteur des Mémoires de la Marquise de Quercy et apportant recettes pratiques, anecdotes piquantes comme une encyclopédie de la gourmandise. Légères mouillures et piqûres. ‎

‎Moeliosa, ou l'Héroïsme de la reconnaissance, nouvelle irlandaise.‎

‎Paris, Maradam, 1805 ; 2 t. en un vol. petit in-8 de [3] ff., 221 pp. ; [2] ff., 166 pp., reliure de l'époque maroquin à long grain vert sombre, roulette de palmettes dorées en encadrement sur les plats, dos lisse orné, filet torsadé intérieur, doublures et gardes de tabis rose, tranches dorées. ‎

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‎Édition originale de ce roman très rare, affectueusement dédié à Fanny de Beauharnais, qui raconte les mésaventures d'une orpheline irlandaise. Fille d'un directeur de l'Enregistrement, l'auteur épousera l'année suivante le compositeur préféré de l'Empereur, créateur de la musique du sacre, Jean-François Lesueur. Bel exemplaire, relié avec goût sans doute pour une personne de l'entourage impérial. Il contient quelques corrections à l'encre dans le texte, probablement de la main de l'auteur.- Étiquette Le Pecq au premier contreplat et cachet de la collection napoléonienne Ledoux-Lebard au verso de la garde. Quérard, La France littéraire, IV, p. 202.- Un seul exemplaire répertorié au CCfr, conservé à la BnF. Ce titre avait échappé au célèbre répertoire de Monglond, pourtant très complet, La France révolutionnaire et impériale.‎

‎EXTRAIT DES FRANCAIS PEINTS PAR EUX-MEMES TOME 1 - LES DUCHESSES‎

‎L. CURMER. 1840. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 97 à 104. Illustré de gravures en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 331-Métiers‎

‎Texte par les Sommités Littéraires. Dessins par MM. Gavarni et H. Monnier. Classification Dewey : 331-Métiers‎

‎Souvenirs de la Marquise de Crequy 1710 a 1802 - En 7 tomes ‎

‎ Paris, librairie de Fournier Jeune, 1834 et 1835, deuxieme edition. Format 13x21 cm, 4 demi-reliures cuir, d'epoque, tranches jaspees, decors, titres et tomaison en dore, environ 380/400 pages par tome, les 3 premiers volumes contiennent 2 tomes, le dernier un seul. Bon etat. ‎

‎Le sommaire = http://penelope.uchicago.edu/crequy/index.shtml ‎