Kitchen93 2001 2001. Pierrette Chalendar The Kitchen Of Pyrenean Oriental 2001 The description of this item has been automatically translated. If you have any questions please feel free to contact us. 222-page paperback book published by Lacour in VERY GOOD CONDITION used complete and solid without tears or annotations; clean and fresh interior; very few folds on the cover The current department of the Eastern Pyrenees corresponds roughly to Roussillon whose name comes from the Latin Ruscino ancient capital of the place. It is one of the richest regions in terms of gastronomy because the diversity of climates and landscapes (from the seafront to the Cerdans summits via the middle mountain of Fenouillèdes) generates an incomparable richness of flora as from wildlife. The men there have always been able to make the most of it to develop Mediterranean-style cuisine of course - it is punctuated by garlic and olive oil - but also Hispano-Arab (Roussillon has remained Catalan for eight centuries). Hence this special combination of salty and sweet spices and sweets which differentiates this gastronomy from its neighbor the Languedoc. As we can see what we now call new cuisine dates back to the 14th century in the Roussillon region. also see a lot of books in my shop . for France and Belgium the shipping costs increase very little or not at all in case of multiple purchases. Perlenbook company Siret n ° 49982801100010. RCS Lure Tgi 499 828 911 N ° GESTION 2007 A 111. Created by eBay
Très bon état
Fayard 1971 in8. 1971. Broché.
assez bon état rousseurs sur tranches couverture légèrement défraîchie intérieur propre
Presses d'ile de france 1960 143 pages in12. 1960. broché. 143 pages.
Bon Etat-bords de la couv frottés-couv un peu salie-texte propre
G. Appia B. Bobrinskoy X. de Chalendar O. Clément
Reference : 100080680
(1978)
ISBN : 220401172X
Éditions du Cerf 1978 253 pages 14x19x2cm. 1978. Broché. 253 pages.
Bon état intérieur propre
Vie chrétienne 1993 70 pages in12. 1993. broché. 70 pages.
Bon Etat
Cerf 1983 113 pages in12. 1983. Broché. 113 pages.
Etat Correct couverture frottée bonne tenue intérieur frais
Droguet & Ardant 1992 117 pages in8. 1992. Broché. 117 pages. illustrations en couleurs
Très Bon Etat général intérieur impeccable
La documentation française 1970 126 pages in8. 1970. Broché. 126 pages.
Bon Etat
Bayard Jeunesse 1978 121 pages 20x12x0cm. 1978. Broché. 121 pages.
Bon Etat
Chalendar Jacques de France. Groupe d'tudes sur les probl¿mes poss par l'amnagement des temps de travail au niveau de la journe
Reference : AAD657
ISBN : B000X8JWXA
La Documentation franºaise Broch D'occasion tr¿s bon tat 01/01/1972 81 pages
Seuil Broch D'occasion tat correct 01/01/1974 150 pages
1 vol. in-4° rel. demi-maroquin, dos à nerfs, auteur et titre dorés, tête dorée, sagittaire doré en queue, infimes traces de frottement sur les nerfs en mors et coupes, couverture conservée coupée un peu court en marges, , 2 pl. couleurs 24 pl. ht, 333 p. (petite restauration angulaire en 2e de couverture). Très bel exemplaire.
Phone number : 06.31.29.75.65
Sans date. Pierrette Chalendar PAQUES GOURMANDES Ici Ailleurs
Bon état
Editions Lacour 2001 2001. ouvrage broché de 222 pages aux éditions Lacour en TRES BON ETAT d'occasion complet et solide sans déchirures ni annotations; intérieur propre et frais; très peu de pliures sur la couverture L'actuel département des Pyrénées Orientales correspond à peu près au Roussillon dont le nom provient du latin Ruscino antique capitale des lieux. C'est l'une des régions les plus riches sur le plan gastronomique car la diversité des climats et des paysages (de la façade maritime jusqu'aux sommets cerdans en passant par la moyenne montagne de Fenouillèdes) engendre une richesse incomparable de la flore comme de la faune. Depuis toujours les hommes de là-bas ont su en tirer le meilleur parti pour élaborer une cuisine de type méditerranéen certes - elle est rythmée par l'ail et l'huile d'olive - mais aussi hispano-arabe (le Roussillon est resté catalan durant huit siècles). D'où cette alliance si particulière du salé et du sucré des épices et des douceurs qui différencie cette gastronomie de sa voisine la languedocienne. On le voit ce qu'on nomme aujourd'hui la nouvelle cuisine remonte au XIV siècle en pays roussillonnais
Très bon état
Cana. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages, nom discret sur page de garde.. . . . Classification Dewey : 230-Christianisme. Théologie chrétienne
La fugue à Jérusalem, l'autre joue, Caoharnaüm, Marthe et Marie, le bon samaritain, Judas, Emmaüs. Classification Dewey : 230-Christianisme. Théologie chrétienne
Cana. 1979. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 206 pages - petite annotation sur la page de faux titre - étiquette collée sur la coiffe en pied - quelques pages désolidarisées.. . . . Classification Dewey : 230-Christianisme. Théologie chrétienne
Classification Dewey : 230-Christianisme. Théologie chrétienne
1997 Stock, 1997, In-4° cartonnage éditeur sous jaquette (33,8 cm sur 24,8). Jaquette en tres bon état. 157 pages. Très bon état comme neuf
Par de Chalendar - A. de La Villatte - Dally - Jeannel - Martner
Reference : 46643
(1874)
1874 Paris,Firmin-Didot 1874.Publication de la réunion des officiers -E.O. - in-12°, 18 x 12 cm - Reliure demi chagrin rouge - Dos lisse à filets dorés - Titre doré -.Tranches de couleurs - XIX-+781 pages - illustrations en texte & 2 plans dépliants - rousseurs éparses - Ex-libris "bibliothèque deSuisnes" -bon exemplaire.
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Cerf BROCHE EN TRES BON ETAT.
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