L'Harmattan, 1985, in-8°, 196 pp, 8 pl. de photos hors texte, biblio, index, broché, bon état
Etude sur un groupe des éleveurs professionnels de la région de Saint-Pol- sur-Ternoise (Pas de Calais). Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.