8 books for « d peaucelle »Edit

‎Le Château. L’Œuvre complète.‎

‎ Entorse Éditions, 2024, in-12 (19,7 x 12,5), 438 pp, 24 pl. de photos hors texte, index des protagonistes, reliure simili-cuir bordeaux de l’éditeur sous étui cartonné illustré, bon état‎

5 Images

‎L'histoire du restaurant parisien le Chateaubriand, surnommé le Château, à travers des photographies et des entretiens avec des personnes qui fréquentent ce lieu. Une pléiade d'anecdotes de clients célèbres et de chefs (Ducasse, Camdeborde, Hermé, Grébaut, Zampetti, Piège, Pelé, Passerini) tirent le portrait du restaurant mythique ouvert par Iñaki Aizpitarte. — "L'épopée punk du Chateaubriand, racontée dans un livre événement. Il fallait bien un pavé pour raconter celui qu’une bande de surdoués ont lancé bruyamment dans la mare de la gastronomie au milieu des années 2000. Un beau bouquin compact au dos imitation Pléiade qui réunit “l'œuvre complète” (sic) du Chateaubriand, le bouclard parisien le plus important de sa génération. Le restaurant du 129 avenue Parmentier y est narré par celles et ceux qui l’ont vu naître, grandir et tout péter. Pendant trois ans, les journalistes François Chevalier et Stéphane Peaucelle-Laurens ont recueilli les souvenirs d’une centaine (!) de personnes (associé(e)s de la première heure, ancien(ne)s employé(e)s, figures de la food ou personnalités) qui ont vécu une partie de leur vie amarrées à son comptoir. On y croise le duo fondateur Iñaki Aizpitarte, chef libre et punk, et Fred Peneau, restaurateur de génie mais aussi Philippe Katerine ; Jonathan Cohen, qui y bossait comme serveur (c’est pas un mytho) et qui a même composé la chanson du resto ; Raquel Carena, figure tutélaire du mythique Baratin ; ou François Simon, chroniqueur culinaire et mangeur masqué..." (Time Out) ‎

‎Systèmes d'Information Management‎

‎Economica / Éditions G. Vermette inc Sans date.‎

‎Très bon état‎

‎La parole des anciens Mérignac 1980 - Office aquitain de recherches, d'études, d'information et de liaison sur les problèmes des personnages agées.‎

‎M.s.h.a.. 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 121 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte - tampon sur le 1er plat - étiquette sur la coiffe en pied - tampon, annotation sur la page de faux titre - étiquette de bibliothèque sur la première et dernière page du livre.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine‎

‎Publications de la M.S.H.A. n°44. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine‎

‎La Grande Lande dans son assiette - Etude ethnologique des comportements alimentaires dans la Grande Lande‎

‎Chez l'auteur. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine‎

‎ Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine‎

‎PUYMOYEN LA VALLEE DES EAUX CLAIRES LES SITES PREHISTORIQUES ET LES MOULINS A PAPIER - COLLECTION PATRIMOINE DE L'ANGOUMOIS N°23.‎

‎SERVICE PATRIMOINE D'ANGOULEME VILLE D'ART ET D' HISTOIRE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 22 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 908.446-Régionalisme : Poitou-Charentes‎

‎COLLECTION PATRIMOINE DE L'ANGOUMOIS N°23. Classification Dewey : 908.446-Régionalisme : Poitou-Charentes‎

‎"LE POUVOIR INFORMATIQUE DANS L'ENTREPRISE / COLLECTION ""SOCIOLOGIE DES ORGANISATIONS"""‎

‎D'ORGANISATION. 1972. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 168 pages.. . . . Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques‎

‎ Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques‎

‎La grande lande dans son assiette‎

‎Parc naturel régional des landes de gascogne. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, 2ème plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 105 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Un gros accroc sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Imaginaires d'usines. Esquisses d'une histoire des industries dans le quartier de Saint-Cybard à Angoulême1791-1995.‎

‎" Angoulême, Musée du papier, 2002, sq. in-8°, 20x20 cm, 102 + 3 pp, 87 b/w ills., 12 pl. h/t in colour, printed paper wrapper. Publ. in the series ""Fumées du Nil"", no. 7."‎