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Le trésor gastronomique de France. Répertoire des Spécialités gourmandes des 32 Provinces. Préface de Fernand Payen.
Paris, Delagrave, 1933. 19 x 13 cm, 382 pp. Broché, couverture légèrement tachée sinon bon exemplaire non coupé. Avec 32 cartes et 32 notices.
CURNONSKY (Maurice Edmond SAILLAND, dit); CROZE, Austin de (Joseph Augustin de CROZE-MAGNAN, dit)
Reference : 99279
(1933)
Le trésor gastronomique de France
Paris, Librairie Delagrave, 1933, in-8, 383 pp, Broché, Édition originale de ce tour de France gastronomique, illustré de 32 cartes des provinces françaises. Exemplaire non coupé et enrichi d'un envoi signé des deux auteurs au diplomate Fernand Laudet (1860-1933), "parfait lettré", "fin gastronome" et "collectionneur de menus". Couverture usagée, plats fragiles. En l'état. Couverture rigide
Bon 383 pp.
La bonne vie !
Edité par “La France à Table” pour le comte de Butagaz, s.d. (vers 1935). In/8 oblong broché, couverture illustrée, illustrations : 5 bois de BENIGNI, photographies, in et hors-texte, 91 p.
250 recettes “sélectionnées pour Butagaz” : potages et sauces, poissons, entrées, viandes, légumes et farinages, desserts, recettes de régime, conseils pratiques : savoir faire le marché, ordonnance du repas, les vins...Préface de Curnonsky. Ex-libris du grand cuisinier Lyonnais J.Paul Lacombe (Léon de Lyon).
