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Cuisine et vins de France - 5e année - Avril - Mai 1951 : En souvenir de Gaston Derys, par Curnonsky - La cuisine et la santé. L'oignon et l'ail,par Dr de Pomiane - Le mois gastronomique, par Y. Dumont-Lespine - Menus touristiques des buffets de gare,etc.
Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages augmentées de quelques photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : En souvenir de Gaston Derys, par Curnonsky - La cuisine et la santé. L'oignon et l'ail,par Dr de Pomiane - Le mois gastronomique, par Y. Dumont-Lespine - Menus touristiques des buffets de gare, par le Docteur Guebel - de l'acaht des vins, valeur comparée des dernières récoltes, par le Professeur J.R. Roger- Menus de Première Communion, par Y. Dumont-Lespine,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et vins de France - 4e année - n°1 - Janvier 1950 : La Savoie gastronomique, par Curnonsky - Echos de la Principauté de gastronomie - Les potages, par Maître G. Dumont-lespine - Cuisine exotique de la Réunion : Le poulet à la Créole, etc
Société nationale des entreprises de presse. 1950. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 29 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La Savoie gastronomique, par Curnonsky - Echos de la Principauté de gastronomie - Les potages, par Maître G. Dumont-lespine - Cuisine exotique de la Réunion : Le poulet à la Créole, Riz à la Créole, Les bananes au rhum, la mousse de bananes,etc - Les crêpes - Les rôties aux poires,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et vins de France - 3e année - n°1 - Janvier 1949 : Le vin et la santé, par leDr E. de Pomiane - La cuisine dans le monde : Boeuf ou veau étuvé à la Castillane - Les maquereaux marinés - Crosne au velouté - Pudding à l'orange - La pâte feuilletée
Société nationale des entreprises de presse. 1949. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Le vin et la santé, par leDr E. de Pomiane - La cuisine dans le monde : Boeuf ou veau étuvé à la Castillane - Les maquereaux marinés - Crosne au velouté - Pudding à l'orange - La pâte feuilletée,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et vins de France - 5e année - Juin 1951 : Les défaitistes de la gastronomie, par Curnonsky - Le Mai Burdigalien, par Robert-J Courtine - Champagne et vins mousseux, par Paul-Emile Cadilhac - Carottes vichy, navets à la bordelaise, artichauts...
Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les défaitistes de la gastronomie, par Curnonsky - Le Mai Burdigalien, par Robert-J Courtine - Champagne et vins mousseux, par Paul-Emile Cadilhac - Carottes vichy, navets à la bordelaise, artichauts à la rémoulade,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et vins de France - 5e année -Décembre 1951 : Le protocole de la réception - Pour conserver le gibier - Le souper de Noël - La foire gastronomique de Dijon - Les vignobles de Saint-Emilion
Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. Paginé de 178 à 207. Pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Le protocole de la réception,par Curnonsky - Pour conserver le gibier, par Paul Megnin - Le souper de Noël, par Mme Léon Daudet - La foire gastronomique de Dijon,par Paul-Emile Cadilhac - Les vignobles de Saint-Emilion, par le Prof. Roger,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et vins de France - 5e année - Octobre 1951 : Le Beaujolais - Les vins dans les restaurants - Minervois et Corbières - 45 recettes de cuisine et de patisserie
Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 114 à 143. Pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Le Beaujolais, par Henri Clos-Jouve - Les vins dans les restaurants, par le Professeur J.-R. Roger - Minervois et Corbières, par P .-E. Cadilhac - 45 recettesde cuisine et de patisserie : brioche aux fruits au grand marnier - Gobons des guîtres - timbale de fruits de mer ""cancalaise"" - pâte de perdreaux ou de perdrix,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Cuisine et vins de France - 6e année - n°2 - Février 1952 : Cuisine des débutantes : Vol-au-vent normand - tarte au citron,etc - Le peuple des étangs : anguilles, carpes, brochets, tanches, friture - La Saint-Voncent de Bourgogne - Une grande toque,etc.
Société nationale des entreprises de presse. 1952. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. Paginé de 33 à 62. Pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Cuisine des débutantes : Vol-au-vent normand - tarte au citron,etc - Le peuple des étangs : anguilles, carpes, brochets, tanches, friture - La Saint-Voncent de Bourgogne - Une grande toque : Sylvain Clusells - Le café de Paris - Recettes agrables et peu coûteuses à base d'oignons - Crus et millésimes,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
