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L'art de diner en ville, à l'usage des gens de lettres. Poëme en IV chants.
P., Colnet, Delaunay, 1810, in 12 broché, 142pp. ; couverture muette de parution (fanée) ; rongeures marginales aux premières pages.
Edition Originale (Brunet, I, 287). ...................... Photos sur demande ..........................
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Lettre Autographe Signée de COLNET DE RAVEL à Monsieur Ch. Frodier du 3 avril 1819
Une Lettre Autographe Signée (LAS) de 21,3x16,5 cm, une page manuscrite de 15 lignes, signée Colnet. "Vous me demander mon heure. ce serait à moi à demander at à prendre la votre, vôtre politesse me rend tout honteux."
Bel état.
Correspondance turque, pour servir de supplément à la correspondance russe de J.-F. Laharpe contenant l'histoire lamentable des chutes et rechutes tragiques de ce grand homme. Seconde édition, enrichie d'anecdotes et d'épigrammes piquantes
À Paris, Chez Colnet, Debray et Mongie, an X-1801 in-8, 310-2 pp., veau fauve, dos lisse orné, tranches jaunes Mouillure angulaire claire en début d'ouvrage. (rel. de l'époque).
La correspondance russe de Laharpe parut de 1801 à 1807 en six volumes sous le titre Correspondance littéraire adressée à S. A. I. Mgr le grand-duc, aujourd'hui empereur de Russie depuis 1774 à 1789. L'ouvrage contenait des jugements sévères sur les écrivains et hommes politiques. Laharpe sera exilé par Bonaparte à vingt-cinq lieues de Paris. Charles Colnet du Ravel (1768-1832) est connu pour ses attaques contre les littérateurs de son temps : sa Correspondance turque n'épargne pas Laharpe.Bel exemplaire.
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L’art de diner en ville à l’usage des gens de lettres. Poème en IV chants suivi de la biographie des auteurs morts de faim. Le Parasite mormon. Salmis de vers et de prose
Adolphe Delahays 1861 In-16 broché, couverture muette, 128 pp. Couverture défraîchie, second plat désolidarisé.
Ce classique de la table du journaliste et libraire Charles de Colnet de Ravel (1768-1832) fut publié pour la première fois en 1810 et rencontra un vif succès. Bon état d’occasion
L'Art de dîner en ville, à l'usage des gens de lettres. Poëme en IV chants.
Paris, Delaunay et Colnet, 1810 ; petit in-12 de 142 pp., reliure de l'époque, demi-maroquin à long grain vert foncé, à petits coins, filet torsadé doré, dos lisse fileté, tranches mouchetées.
Seconde édition revue et corrigée de ce plaisant poème pour pique-assiette, suivi d'un « Extrait d'un grand ouvrage intitulé : Biographies des auteurs morts de faim. » Elle est à la même date que l'originale. Quelques frottements sinon bon exemplaire en reliure d'époque. Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 191.
L'art de dîner en ville, à l'usage des gens de lettres. Poëme en IV chants.
Paris : Delaunay, Colnet, 1810 In-12, 141-(1) pages. Broché, couverture muette (endommagée : premier plat et dos absents).
Premier cahier détaché. Seconde édition, parue la même année que l'originale. Souvent réimprimé, ce "petit poème en vers assez bien tournés" (Larousse du XIXe siècle) figure dans les "Classiques de la table" et la "Physiologie du goût". In fine, se trouve la bibliographie des auteurs morts de faim (!) : Le Tasse, Milton, Vaugelas, Chatterton, etc. Barbier I, 287 ; Vicaire 191; Oberlé 391 (édition originale).
L’Hermite de Belleville, ou choix d’opuscules politiques, littéraires et satiriques…précédés d’une notice sur la vie de l’auteur et de deux fragments inédits de l’art de dîner en ville.
Paris, Le Normant, Dentu, 1833; 2 vol. in-8, demi-bas. violette, dos avec décor romantique dor., tr. jasp. (Rel. de l’époque). 400pp – 400pp. EDITION ORIGINALE. Ces deux volumes, qui ont échappé à Vicaire, renferment pourtant de nombreuses gâteries gastronomiques. Et pour commencer on peut lire, juste après la notice biographique sur Colnet, un très savoureux poème culinaire, intitulé La Rissoléide, qui dépeint un cuisinier avec des accents épiques dignes du père Hugo. En tout sont offertes 6 pages de bons alexandrins juteux de sauces de perdrix, de potages au coulis, d’anguilles à la tartare, et qui célèbrent les chapons au cresson, les lièvres en galantine, les œufs au parmesan, les pigeons en crépine, les morues en beignets et les alouettes en salmis. Les pages 360 à 371 ( écrites en 1825) sont consacrées à la Physiologie du Goût de Brillat-Savarin. Le second volume contient un chapitre intitulé le Gastronome français ( pages 75 à 85). C’est une critique du livre de Grimod et Cadet-Gassicourt, paru en 1828.
