5 books for « collister linda »Edit

‎Pains de la baguette à la pita.‎

‎Paris, éd. De Vecchi, 2007, in-4 carré, cartonnage, couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, type de farine, méthodes de base "pas à pas", index, Linda Collister nous entraîne dans un délicieux voyage à la découverte des meilleurs pains du monde (Bagel, Ciabatta, pain de campagne, pain de seigle allemand, Naan, Chapatti...) et nous livre de nombreux conseils en commençant par les bases : le choix de la farine, la confection du levain, le pétrissage de la pâte. De plus, pour une meilleure compréhension, elle choisit souvent de procéder avec des pas à pas. Une lecture indispensable pour découvrir les joies du pain " fait maison " Très bon état ‎

‎Le grand livre du pain. ‎

‎Paris, Grund, 1994; in-4, 190 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état avec sa jaquette - Pains, tartes et gâteaux.‎

‎Très bon état avec sa jaquette - Pains, tartes et gâteaux.‎

‎LE GRAND LIVRE DU PAIN - PAINS, TARTES ET GATEAUX‎

‎GRUND. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Chocolat : variations gourmandes‎

‎Solar. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Debi Treloar. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le GRAND LIVRE du PAIN‎

‎Un ouvrage de 190 pages, format 225 x 290 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1993, Librairie Gründ, bon état‎

‎Pains, tartes et gâteaux‎