complet 6 volumes grand format illustrés en couleur, édités par Dareni 1990 - voir les photos pour les collaborateurs - tome 1: entrées froides salades oeufs tome 2 entrées chaudes soupes et potages tome 3: poissons et crustacés tome 4: viandes volailles légumes tome 5: desserts coupes glacées tome 6: confitures punchs pâtes crèmes sauces coulis farces canapés coktails ensemble un peu usé -