229 books for « coffe jean pierre »Edit

‎Une vie de Coffe.‎

‎Paris, Stock, 2015, fort in-8, br., couv. photo en coul. éd., 396 pp., Bibliographie, Un livre de mémoires du plus grand "chroniqueur gastronomique" français, Jean-Pierre Coffe, mort le 29 mars 2016. Son enfance, son restaurant à Paris, son militantisme pour le go0t "vrai"des produits, ses amis. Une vie bien remplie ! Très bon état ‎

‎PH10. Pâtisserie Pierre HERME.‎

‎Agnès Viénot Editions Paris 2005 Fort in-4 ( 305 X 215 mm ) de 151 pages, cartonnage illustré sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale française très rare. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de Pierre HERME à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.PH10, la manifeste du "Picasso de la pâtisserie", du "Dior des desserts".PH10, la référence mondiale de la pâtisserie contemporaine. 10 chapitres, 600 pages, 300 recettes, 200 photographies: toutes les collections et les créations de Pierre HERME sont dévoilées dans cet ouvrage pour la première fois. Entremets et tartes, chocolat, gâteaux de voyages et viennoiseries, desserts à l'assiette, tartes individuelles et petits gâteaux, glaces et sorbets, pâtes de fruits, macarons et petits fours toute l'audace, l'expérience et l'intuition d'un pâtissier hors du commun, révélées dans un parcours gourmand et créatif. Précis et exhaustif, muni d'un catalogue raisonné et d'un glossaire, PH 10 est l'outil indispensable du professionnel et le compagnon précieux de l'amateur. PH10, un livre événement qui transmet, avec originalité et sensibilité, les collections de Pierre Hermé telles Isaphan, Mahogany, Yu ou Plénitude et, au-delà, une science de la rigueur et de l'excellence.‎

‎Ambitions pour le vrai pain.‎

‎Le Cherche Midi Paris 2008 In-8 ( 225 X 140 mm ) de 175 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Paysans, nos racines.‎

‎sl, De Borée, 2004, 1 volume, petit in-4, cartonnage rigide éditeur, 303 p.. Recueil de photographies en noir et en couleur, origine et légende des illustrations en fin de volume.‎

‎ A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Le marché.‎

‎Paris, éd. Plon, 1996, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 332 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index, Avant de cuisiner il faut faire son marché … mais pas n'importe comment ! ce livre vous y aidera. Très bon état ‎

‎Chocolat Café.‎

‎Editions Laymon Paris 2011 In-8 carré ( 225 X 225 mm ) de 78 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Les Vieux Fours à Pain. Construire son four - Faire son pain.‎

‎Cabédita - Collection Archives Vivantes. Yens / Morges 1993 In-8 carré ( 240 X 165 mm ) de 156 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Photographies dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur et d'une lettre dactylographiée signée à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Le Miracle du Blé.‎

‎Editions Alphonse-Marré Chartres 1987 In-8 carré ( 230 X 170 mm ) de 239 pages, broché sous couverture illustrée. Illustrations de Marie-Josèphe et Jean-Michel Birais hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎jean Pierre Coffe Le bon vivre‎

‎Pocket 1993 1993. Jean- Pierre Coffe - Le bon vivre / Pocket 1993‎

‎Très bon état‎

‎Jean Pierre Coffe Le plasir à petit prix J'ai lu‎

‎Éditions J'ai lu 2010 2010. Jean - Pierre Coffe : Le plasir à petit prix / J'ai lu 2010 LBN24‎

‎Bon état‎

‎jean pierre Coffe Le Vrai Vivre‎

‎Presses Pocket 1991 1991. Jean-Pierre Coffe - Le Vrai Vivre / Presses Pocket 1991‎

‎Bon état‎

‎jean pierre Coffe Au bonheur des fruits confitures Compotes‎

‎Balland 1996 1996. Jean-Pierre Coffe - Au bonheur des fruits: Confitures Compotes / Balland 1996‎

‎Bon état‎

‎Petit traité du Thé.‎

‎La Table Ronde Paris 1997 In-16 carré ( 140 X 110 mm ) de 151 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎CAFE. Accords Gourmands. Associez les crus de cafés à tous vos plats.‎

‎Agnès Viénot Editions Paris 2002 In-4 ( 280 X 215 mm ) de 167 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte de Philippe Grollier. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe avec petit dessin signé de Dominique BOUCHET à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Le meilleur du café. Les recettes sucrées-salées des plus grands chefs à la portée de tous.‎

‎Ramsay - Collection "Des Etoiles Dans Votre Assiette" Paris 2005 In-4 carré ( 300 X 220 mm ) de 175 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎La cuisine juive au régime minceur.‎

‎L'Archipel S.L. 2007 In-8 ( 225 X 140 mm ) de 235 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Planches en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé des auteurs à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎UN CROISSANT FERTILE. Recettes familiales du Proche-Orient arabe.‎

‎Sindbad - Actes Sud Paris 2009 In-8 ( 285 X 180 mm ) de 126 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎MES JARDINS DE THE. Voyages dans les plantations de Ceylan et de Darjeeling.‎

‎Albin Michel Paris 1990 In-8 ( 230 X 155 mm ) de 236 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Planches en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Cooking Fish and Shellfish.‎

‎Doubleday & Company, Inc New York 1980 In-4 ( 265 X 185 mm ) de 402 pages, pleine toile sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses illustrations dans et hors-texte. Edition originale. Bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de Ruth A. SPEAR à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Le bon TABAC. Traité sur les bienfaits du tabac.‎

‎Albin Michel Paris 1996 In-8 ( 195 X 130 mm ) de 214 pages, broché sous couverture illustrée. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Le thé dans l'encrier.‎

‎Aubier Paris 1990 In-8 ( 240 X 155 mm ) de 165 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur et de l'illustrateur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎La Réunion et le Café.‎

‎Azalées Editions Sainte-Marie 2006 In-8 carré ( 240 X 170 mm ) de 93 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe et d'une importante lettre autographe signés de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎SAVEURS DU JAPON. Traditions et recettes d'une grande cuisine.‎

‎Albin Michel Paris 1998 In-4 ( 280 X 215 mm ) de 151 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs et en noir hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de Marianne COMOLLI à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Le Boudin Blanc spécialité De Rethel. Histoire, Anecdotes et Recettes‎

‎Les Editions Du Coq à L'Ane S.L. 2006 In-8 ( 240 X 150 mm ) de 142 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎