1994 Hachette Hardcover
Langue: français. L'héritage de la cuisine chinoise 340 x 245 cm, couverture rigide, reliure verte, avec antipoussière, 256 pages, beaucoup d'illustrations en noir et blanc et en couleur, bon état [Cette description peut avoir été traduite par une IA.]
Hachette. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte. Jaquette déchirée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Hachette, 1994, in-4 rel. cart. (24,5 x 34), 256 p., traduit par Nicolas Blot, abondante iconographie coul. (chefs d'œuvres de l'art chinois, rouleaux, tableaux, céramiques), jaquette comportant de légers frottements en bordure, intérieur propre, bon état.
170 recettes parmi les plus traditionnelles dans une belle présentation. Voir le sommaire sur photos jointes.