Paris, Institut d'ethnologie, 1952 grand in-8, XXVII pp., 480 pp., avec 15 planches hors texte "in fine", et une carte dépliante volante et encartée, broché.
Édition originale de cette grande thèse, dont le sujet avait été suggéré par Marc Bloch avant son exécution : comme il fallait s'y attendre pour un sujet latino-américain, et dans l'état d'ignorance béate des milieux historiques français de l'époque sur l'Amérique hispanique, l'ouvrage ne connut qu'un public plutôt limité en France - et c'est un euphémisme - (mais avec quand même une réédition en 2006), tandis qu’il suscita immédiatement l'intérêt des érudits d'outre-Atlantique, traduit par Antonio Alatorre dès 1956 (Formación de los latifundios en México : tierra y sociedad en los siglos XVI y XVII) dans une collection mexicaine essentielle à l’époque : la revue Problemas agrícolas e industriales de Mexico qui accueillait principalement les grands textes nord-américains ou mexicains sur le Mexique contemporain. Ensuite, c’est en 1976, puis 1989 que le Fondo de Cultura económica réédita l’ouvrage, qui connut aussi des éditions anglophones (1963 et 1970). François Chevalier (1914-2012), fils du philosophe Jacques Chevalier, spécialiste de l'Amérique Latine, fut directeur de l'Institut français d'Amérique latine à Mexico de 1949 à 1962, puis directeur de la Casa de Velasquez de 1967 à 1979. Avant lui, en France, aucun historien ne s’était consacré exclusivement à l’Amérique Latine, et il ne fut pas prophète en son pays : les spécialistes français de cet immense domaine sont toujours aussi peu nombreux. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
[Cuisine] – CHEVALIER (François) et Stéphane PEAUCELLE-LAURENS.
Reference : 126723
(2024)
ISBN : 9782956715689
Entorse Éditions, 2024, in-12 (19,7 x 12,5), 438 pp, 24 pl. de photos hors texte, index des protagonistes, reliure simili-cuir bordeaux de l’éditeur sous étui cartonné illustré, bon état
L'histoire du restaurant parisien le Chateaubriand, surnommé le Château, à travers des photographies et des entretiens avec des personnes qui fréquentent ce lieu. Une pléiade d'anecdotes de clients célèbres et de chefs (Ducasse, Camdeborde, Hermé, Grébaut, Zampetti, Piège, Pelé, Passerini) tirent le portrait du restaurant mythique ouvert par Iñaki Aizpitarte. — "L'épopée punk du Chateaubriand, racontée dans un livre événement. Il fallait bien un pavé pour raconter celui qu’une bande de surdoués ont lancé bruyamment dans la mare de la gastronomie au milieu des années 2000. Un beau bouquin compact au dos imitation Pléiade qui réunit “l'œuvre complète” (sic) du Chateaubriand, le bouclard parisien le plus important de sa génération. Le restaurant du 129 avenue Parmentier y est narré par celles et ceux qui l’ont vu naître, grandir et tout péter. Pendant trois ans, les journalistes François Chevalier et Stéphane Peaucelle-Laurens ont recueilli les souvenirs d’une centaine (!) de personnes (associé(e)s de la première heure, ancien(ne)s employé(e)s, figures de la food ou personnalités) qui ont vécu une partie de leur vie amarrées à son comptoir. On y croise le duo fondateur Iñaki Aizpitarte, chef libre et punk, et Fred Peneau, restaurateur de génie mais aussi Philippe Katerine ; Jonathan Cohen, qui y bossait comme serveur (c’est pas un mytho) et qui a même composé la chanson du resto ; Raquel Carena, figure tutélaire du mythique Baratin ; ou François Simon, chroniqueur culinaire et mangeur masqué..." (Time Out)
Jean Louis Rançon, Alain Chevalier, François Lécuyer, Jacques Le Glou
Reference : 105460
Paris, juin 1970, 220x155mm, 36p., agrafé sous couverture imprimée, illustrations dans le texte.Directeur Jean Louis Rançon, rédacteurs Alain Chevalier, François Lécuyer, Jacques Le Glou.Dessins et annotation de Robert Estivals en 2ème et 4ème de couverture.
Phone number : +33 1 48 01 02 37
1993 Paris, PUF ,1993, Fort-in huit, xvi-723 pp, bon état,
collection : "nouvelle clio", l'histoire et ses problêmes.
1952 br. in-8, XXVIII-480pp., XV planches, 1 carte repliée, P. Institut d'Ethnologie 1952,
Travaux et mémoires de l'institut d'ethnologie - LVI
Phone number : 33 (0)6 77 77 12 33
Puf 1993 723 pages in8. 1993. Broché. 723 pages.
Bon état couverture jaunie intérieur propre
Paris Institut d'Ethnologie 1952 in 8 (28,5x18,5) 1 volume reliure demi chagrin marron, dos à nerfs, pièce de titre de cuir beige, XXVII et 480 pages [3], avec 15 planches hors texte en noir et blanc, et une grande planche de chronlogie dépliante in fine. Collection. Université de Paris, Travaux et Mémoires de l'Institut d'Ethnologie, LVI. Edition originale. Bel exemplaire, bien relié ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Reliure Ed. originale
A.F.C.E.R.Q. / FONDATION NATIONALE POUR L'ENSEIGNEMENT DE LA GESTION. 1985. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 153 PAGES - nombreuses figures en noir/blanc, dans le texte - nombreuses figures coloriées, phrases surlignées ... sans conséquence sur la lecture. . . . Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques
Fondation nationale pour l'enseignement de la gestion des entreprises, Association française pour les cercles de qualité Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques
Editions de la Martinière Cartonné 2008 In-4 (26 x 32 cm), cartonné, 205 pages, illustrations en couleurs ; état quasi neuf. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Mallet-Bachelier. 1856. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 106 pages - coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
n°d'ordre 198. Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Foucher. 2016. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages.. . . . Classification Dewey : 350-Administration publique
Sous la direction de Ducastel Anne. Classification Dewey : 350-Administration publique
Liege, Jacques Balbin, 1759. (Vol.5: A Zwol, Clement, n.d.) Bound in 5 uniform contemp. hcalf. Richly gilt spines. Titlelabels with gilt lettering. A paperlabel pasted on lower part of spines. Stamp on title-pages. 4 engraved frontispieces. Each volume with separate partsand separately paginated. 2 engraved plates, 1 folded table and 16 large folded maps and Internally clean.
Foucher. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 377 pages. Nombreux surlignements dans le texte.. . . . Classification Dewey : 342-Droit administratif, constitutionnel, public
"Edition 2004-2005. Collection : ""S'entraîner"" n°61 Classification Dewey : 342-Droit administratif, constitutionnel, public"
PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 548 pages - quelques cartes en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 980-Histoire générale de l'Amérique du Sud
Classification Dewey : 980-Histoire générale de l'Amérique du Sud
Dourdan, Editions H. Vial, 1980 Grand in-4, reliure pleine toile rouge de l'éditeur, jaquette usagée, 201 pages. Nombreux schémas, graphiques, photographies in et hors-texte + feuille volante d'errata.
Ouvrage composé de huit chapitres : 1) Données générales sur le séchage, 2) Théorie du séchage des bois, 3) Séchage à l'air libre, 4) Principes et technologie des séchoirs à bois, 5) Conduite du séchage artificiel, 6) Organisation pratique du parc de séchage, 7) Aspect économique du séchage, 8) Les autres séchoirs dans l'industrie du bois.
P., PUF (Collection "Nouvelle Clio" n°44), 1977, petit in 8° broché, 548 pages ; couverture illustrée.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Institut d'Ethnologie/Musée de l'Homme Grand in-8 Couverture souple Paris 1952
Très bon 480 pages. Travail historique de qualité. Illustrations noir et blanc, carte dépliante.
Editions du Chêne, 1998, in-4 rel. cart. (23,5 x 31,5), 200 p., photos coul., plans, jaquette, très bon état.
A l'heure où les multicoques océaniques ne cessent de repousser les limites de l'impossible, l'image de la voile, celle qui fait rêver le grand public, est, paradoxalement, celle véhiculée par les yachts classiques. Depuis une dizaine d'années, ces superbes gréements, longtemps délaissés, ont été restaurés avec un souci d'authenticité, retrouvant ainsi toute leur splendeur d'origine. Cet ouvrage présente les plus beaux de ces voiliers de tradition, raconte leur histoire et tente de dévoiler ce qui fait leur âme, leur charme et leur réputation. Il nous emmène aussi dans les grands rassemblements comme la Nioulargue, Porto Cervo , la Monaco Classic Week , où l'on peut voir ces bateaux de légende à nouveau régater, se lancer des défis afin de partager les émotions qui naissent dans leur sillage. Pen Duick, Tuiga, Orion, Altaïr, Oiseau de feu ..., ces merveilleux gréements qui savent si bien parler à notre imagination, sont tous les témoins vivants et navigants d'un pan entier de notre histoire maritime. Ils nous racontent tous, à leur façon, de grandes et belles histoires d'amour... Voir le sommaire sur photos jointes.
Paris, éd. Didier, 1851, EDITION ORIGINALE, demi-chagrin noir, plats percaline chagrinée brun clair avec filet doré entre le dos et les plats, encadrements, auteur, titre et initiales (F. H.) dorés sur dos à 4 nerfs, reliure d'époque, 648 pp., ill. par 12 planches lithographiées coul. dont 1 en frontispice et 20 planches en noir sur carton fort,sous serpente, 1 carte en coul., très nb. gravures en noir in-texte par A. LELEUX, O. PENGUILLY et de T. JOHANNOT, appendice, table des matières, EX-LIBRIS en vert et jaune de l'historien François FURET collé sur la première garde ainsi que son cachet violet sur la première blance, Pierre-Michel-François Chevalier dit « Pitre-Chevalier » est un auteur, historien et journaliste français né le 16 novembre 1812 à Paimbœuf (Loire-Inférieure) et mort à Paris le 15 juin 1863. Il a été rédacteur en chef du Figaro et directeur du Musée des familles. Comme le titre l'indique bien, ce livre est l'histoire de cette partie de la France restée loyaliste et combattant la Révolution et l'Empire. Très bon document avec de très nombreuses références pour bien comprendre cette période dans ces régions de l'Ouest. Ce livre faisait partie de la bibliothèque personnelle de François Furet, avec son ex-libris. François Furet, né le 27 mars 1927 à Paris, mort à Figeac le 12 juillet 1997, est un historien français, spécialiste de la Révolution française et de son héritage idéologique. Il appartenait à une génération d'intellectuels cherchant dans les faits les raisons de la faillite du projet marxiste. Pas courant en Edition Originale. Très bon état de la reliure; comme dans tous les exemplaires présence de rousseurs mais épargnant des planches couleurs.
In-8 (215 x 135 mm), broché, couverture bleue de parution, dos renforcé de papier marron, (8), xx, 484 pages. Paris, A. Boucher, Michaud, Pichard, Delaunay, Ponthieu et Lelong, 1823.
Edition originale de ce témoignage de première main sur lEspagne de la fin du XVIIIe siècle.Officier au service de la France, Bernard-François-Anne, chevalier de Fonvielle (1760-1839), séjourna dans la péninsule Ibérique dans le cadre de lalliance diplomatique et militaire franco-espagnole, à des fins dobservation stratégique et politique. Son récit offre une description précise des villes, des paysages, des institutions et des murs.Il sinscrit dans la tradition de la littérature de voyage des Lumières tardives, alliant enquête empirique et réflexion critique. Louvrage constitue une source de premier ordre pour létude de lEspagne pré-napoléonienne.Demeuré à létat de manuscrit, louvrage fut publié en 1823, à petit nombre d'exemplaires, à loccasion de lintervention militaire française, connue sous le nom de "lexpédition dEspagne", visant à restaurer Ferdinand VII sur le trône dEspagne.(Foulché-Delbosc, 'Bibliographie des Voyages en Espagne', n° 213. Palau y Dulcet, 2e éd., n° 93461).Bon exemplaire, imprimé sur papier vergé fort, entièrement non rogné, tel que paru.
Phone number : 33 01 47 07 40 60
Lyon, André Molin, 1721, in-12, [22]-366-[2]-76 pp, Veau havane de l'époque, dos à nerfs et fleuronné, pièce de titre rouge, Réédition de ces textes relatifs aux précautions à prendre dans le cas d'une épidémie de peste; il a été opportunément publié au moment de l'épidémie de Marseille. Les trois premières parties avaient été publiées par François Ranchin (1565-1641), chancelier de la faculté de médecine de Montpellier. Le Privile?ge place? a? la fin de la 3e partie, est donné "a? Maître Franc?ois Ranchin", en daté du 26 janvier 1640. L'auteur occupait les fonctions de premier consul et viguier de la ville lors de la peste de 1629-1630 : il est renommé pour avoir jugulé l'épidémie par l'intervention de ses soins. La quatrième partie, en pagination séparée, a une page de titre propre : L'ordre public pour la ville de Lyon, pendant la maladie contagieuse. Lyon, Jean Molin, Andre? Molin, 1720. Elle est signée G. Chevalier, à la fin de la dédicace, pour le médecin Guillaume Chevalier (?1670). Il s'agit de la réédition, rafraîchie, d'un titre publié en 1644 : l'ouvrage établit le bilan des mesures prises à Lyon au cours de l'épidémie de 1628. Ouvrage peu courant. Déchirure, sans perte, sur la page de titre. Coiffes et charnières frottées. Couverture rigide
Bon [22]-366-[2]-76 pp.
,Brain-sur-Longuenée, Editions de la Beuvrière 1954, 174 pp., 1 vol. in 8 br. Le Chevalier Jean-François Trouard de Riolle (1739-1806) Seigneur du fief du même nom, Conseiller du Roi, Contrôleur Général des Marbres Chevalier de St-Louis, de St-Michel et du St-Sépulchre de Jérusalem, dernier Maire royal de Pont-à-Mousson . Illustrations hors-texte, fac-similés, quelques rousseurs.
- Copie sur papier timbré de 1842. Une feuille manuscrite 21 x 29 cm.
Vieux papier. Document, 1er messidor an VII. 19 juin 1799.
La Bibliothèque des Arts en 1980.In-4 toilé avec jaquette illustrée en couleurs.203 p.avec Notes et Index.Très nombreuses illustrations en noir et couleurs.Etat neuf.Dédicace.