Paris, Robert Laffont (coll. "Les recettes originales"), 1981. Gr. in-8°, 443p. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur.
Nouveau tirage, une annöe après l'originale. Avec quelques planches hors texte. Exemplaire enrichi d'un envoi autographe du cuisinier daté de 1983. En excellente condition.