7 books for « chan tat chuen william »Edit

‎Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française : Canard laqué / Canard au sang‎

‎Editions de l'Epure 2016 188 pages 20x13x1cm. 2016. Broché. 188 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire‎

‎french édition - légères marques de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française : Canard laqué / Canard au sang‎

‎Editions de l'Epure 2016 188 pages 20x13x1cm. 2016. Broché. 188 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire‎

‎french édition - l'article peut présenter de légères marques de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française : Canard laqué / Canard au sang‎

‎Editions de l'Epure 2016 188 pages 20x13x1cm. 2016. Broché. 188 pages.‎

‎French édition. Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques de stockage sur la tranche et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎FETES ET BANQUETS EN CHINE / Le printemps - La fête du printemps, Le mariage des souris, Le jour de l'homme, La fête des lanternes, Les fêtes des pures clartés ...‎

‎PICQUIER POCHE. 1997. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 163 pages - Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 951-Chine‎

‎Illustrations de Laurence Quentin - Table : Le printemps - La fête du printemps, Le mariage des souris, Le jour de l'homme, La fête des lanternes, Les fêtes des pures clartés ... Classification Dewey : 951-Chine‎

‎A la table de l’Empereur de Chine‎

‎Philippe Picquier 2002 In-4 cartonné, sous jaquette illustrée, 125 pp. Nombreuses illustrations en couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎A la table du Rêve dans le pavillon rouge. Gastronomie et recettes du célèbre roman classique chinois du XVIIIe siècle‎

‎Paris, éd. Jean-Paul Rocher, décembre 2009, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir éd., 144 pp., quelques reproductions en noir de documents chinois, liste des mets et boissons, table des matières, "En Chine, un proverbe dit que le peuple considère la nourriture comme le Ciel. Dans cette riche famille Jia où les besoins primaires étaient plus que satisfaits, où le Ciel s'était banalisé, tous les membres avaient développé une philosophie du boire et du manger sous l'angle du divertissement. Cette recherche du plaisir se décline aussi bien dans les repas du quotidien que dans les repas de fêtes. En vous invitant à la table de cette famille aristocratique d'origine mandchoue sous le règne de l'empereur Qianlong, contemporain de Louis XIV, vous découvrirez la gastronomie chinoise du XVIIIe siècle à travers les mets et boissons évoqués par Cao Xueqin dans son roman " Le rêve dans le Pavillon Rouge ". Vous serez séduits par les saveurs exquises des mets, par la découverte d'ingrédients nouveaux, par la délicatesse des thés et des alcools servis, par les méthodes de prévention de santé par la nourriture, par la complexité des rituels de table liée au statut des mangeurs. En outre pour les mets seulement évoqués dans le roman, les recettes interprétées par les plus grands chefs chinois vous sont proposées. Pour les cuisiniers, les amoureux de l'histoire de la cuisine, c'est une véritable encyclopédie des pratiques de cette époque. Aucun autre roman chinois n'a donné de détails aussi précis dans l'approche de la diétothérapie, dans l'organisation des menus quotidiens, des nourritures de saison, des banquets de fêtes. La nourriture, en tant que rituel social, symbolique, de saison ou expression d'une affectivité est largement développée tout au long de ce livre à travers les péripéties du roman". Pas courant Très bon état ‎

‎F¬tes et banquets en Chine‎

‎Picquier Broch D'occasion bon tat 30/09/1997 163 pages ‎