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Traité Pratique de L'Art de faire du Vin avec 68 Figures dans le Texte
Paris Camille Coulet / Georges Masson 1890 Grand In 8 Couverture déchirée , absence du 4ème plat . A relier . Imprimé sur bon papier sans rousseurs . Illustré de belles gravures . Agriculture , Viticulture . - 400 p. 800 gr.
Couverture souple Satisfaisant
TRAITE PRATIQUE DE L'ART DE FAIRE LE VIN / 2E EDITION.
CAMILLE COULET / MASSON ET CIE. 1900. In-8. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur acceptable. VIII + 413 pages - plats et dos manquant - ouvrage désolidarisé - ouvrage livré sans couverture - quelques figures en noir et blanc dans le texte - 2 photos disponibles .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : celliers et caves - foudres cuves et futailles jaugeage des tonneaux - le mout - le vin - la vendange - égrappage épépinage foulage rempissage des cuves - pressurage outillage et soutirage - fermentation cuvage décuvage asphyxie par le gaz acide carbonique - mise des vins en bouteille etc . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
