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2 books for « catalogue patissier ... »Edit
Pâtisserie Aux Délices 39, avenue de Villers. Rue Fortuny, 48 - Paris. Glaces. Cuisine. Confiserie. Lunchs, Dîners, Soirées
Paris Daubourg Frères [vers 1900] in-12 (10,5 x 13,5 cm environ) broché, couv. crème illustrée
24 pp. Catalogue publicitaire à prix marqués énumérant les différentes spécialités proposées par la maison : consommés clairs, potages liés, hors-d'oeuvre chauds et froids, "relevés" (poissons et crustacés), entrées de boucherie et volaille, etc. Les douceurs sont en bonne place: avec nombreuses spécialités de glaces, gâteaux et petits fours.Devis d'un lunch pour 200 personnes de cette maison qui se charge de fournir les Maîtres d'Hôtel
À la Fontaine St Michel. CH Chapuis Succ.Glacier Confiseur 19, rue St Séverin
[Paris] Impr. Brévignon [vers 1900] in-12 (8 x 12 cm environ) broché, couv. illustrée en couleurs, 3 ff. d'ill. découpés
30 pp. non numérotées.Catalogue publicitaire avec de nombreuses illustrations.Annotations manuscrites, dont une spécialité ajoutée (l'Avelan), sans doute à l'occasion de la visite de l'amiral russe à Toulon dans le cadre des festivités déployées pour l'Alliance franco-russe (1893)
