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Carnet de croqueurs, été et automne (Frères de terroirs, Tome 2)
Art Moderne, 2015. Grand format de 120 pages, cartonnage illustré. A l'état de neuf.
«Jacques Ferrandez, l auteur de bande dessinée, et Yves Camdeborde, le chef, ont tracé un sillon singulier, mémoriel et explorateur entre les saveurs et les couleurs, les hommes et les papilles. Et depuis un petit bout de temps, les voici qui font la paire, partageant la gamelle et les banquettes de train pour raconter, sous forme de reportages dessinés, la carte du Tendre des produits, et aller par monts et par vaux à la rencontre des producteurs, éleveurs, vignerons, fromagers, maraîchers». Jacky Durand, jounaliste. 10 ans • 10 francs : à l'occasion de son 10e anniversaire, la Bergerie vous propose pour une période limitée une sélection d'ouvrages à 10 francs suisses. Plus d'informations sur la page d'accueil de notre site.
Des tripes et des lettres.
Editions de l'Epure, 2010. In-8, cartonnage décoré. En belle condition. Illustrations Michel Tolmer. Epuisé.
"Un cuisinier, un écrivain et un illustrateur se sont trouvés d'accord pour célébrer ce que l'on appelle communément "les bas morceaux". Yves Camdeborde s'est mis en cuisine, Sébastien Lapaque s'est enfermé dans sa bibliothèque et Michel Tolmer est allé travailler le motif au pavillon de la triperie à Rungis. De cette rencontre entre la fourchette et la plume, entre les fourneaux et la littérature, est né « Des tripes et des lettres » un recueil de 15 recettes, drôle et gourmand, que les bibliophiles pourront honorer d'une reliure en vessie de porc. L'accord se fait naturellement entre les tripes et les lettres. Proposer une série de pastiches tripiers, c'est simplement tenir les deux bouts de la chaîne, vouloir embrasser vingt siècles de gourmandise et de littérature occidentale en posant un pied au temps d'Apicius et l'autre à l'époque de James Joyce." 10 ans • 10 francs : à l'occasion de son 10e anniversaire, la Bergerie vous propose pour une période limitée une sélection d'ouvrages à 10 francs suisses. Plus d'informations sur la page d'accueil de notre site.
Room service
2007 Arles, actes sud, 2007, 10x19cm, 200pp Etat neuf car service de presse
Dédicaces des auteurs.
Moncorgé (Alexis) ; Camdeborde (Yves) ; Duronsoy Yves (Photographies)
Reference : 130194
(2023)
ISBN : 2749954290 9782749954295
Gabin à table
Michel Lafon 2023 In-4 relié 26,9 cm sur 20. 192 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Le grand livre des livres de cuisine
Hoebeke (10/2023)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782072988318
Le potager des chefs
Hachette pratique (10/2025)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782017892786
Gourmandises & Régalades - 125 recettes de La Régalade
Paris Robert Laffont 2003 Un volume in-8 broché (24.5x17 cm), couverture illustrée, 223 pp.
État neuf.
CAHIER DE RECETTES FRITURE- GRANDE CUISINE FRIAL
FRIAL. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 Pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
