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Sciences Appliquées à l'Alimentation.
BPI. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. Quelques croquis en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
Besoins et rations alimentaires. Menus - Régimes simples. Classification Dewey : 613-Hygiène
Sciences appliquées à l'Alimentation - Besoins et rations alimentaires - Menus - Régimes simples, édition augmentée
1992, ed BPI, coll'Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie '. in-4 br. noir de 184 pages, ill nb sur couv. | Etat : Bon état général; couv sale, coins émoussés. Intérieur frais. Occasion. (Ref.: G1607)
'enseignement - formation - restauration - hôtellerie', BPI
