1 menu en un feuillet format 26,5 x 35 cm
Etat très satisfaisant (papier bruni, pliures) pour ce menu de chez Brébant, illustré par Gabriel Boutet, qui fut l'élève de Bouguereau et Bayard. Situé au 32 Boulevard Poissonnière, le Brébant fut célèbre pour les grands dîners organisés par l'élite intellectuelle, financière et artistique parisienne. On évoquera les vins du repas : Macon vieux en carafe, Madère 1858, Haut Sauterne 1878, Château-margaux 1886, Chambertin 1877, Champagne G. H. Mumm Carte Blanche.