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Recherches sur les propriétés physiologiques du maltose.
Paris, Baillière, 1886.
Illustré par deux photographies originales collées. Tiré à part du "Journal de l'anatomie et de la physiologie." Rousseurs. /// In-8 de 43 pp., 1 planche h.-t. Broché, couverture imprimée. ////
Les fermentations.
P., Société dEditions Scientifiques, 1893, in 8° relié pleine percaline illustré de léditeur, 204 pages.
Avec 21 figures intercalées dans le texte. ...................... Photos sur demande ..........................
Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin - Saint-Etienne
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