Dijon, Educagri Editions, 2000, gr. in-8 br. (21 x 24), 525 p., préface de Jean-Claude Lebossé, ill. photos, couverture à rabats, très bon état.
La manière d'assurer la diffusion des connaissances qui ont permis l'évolution technique, économique et sociale de l'agriculture française pendant cette longue période et les raisons du faible développement de l'enseignement agricole durant ces deux siècles ont été les deux grands problèmes abordés lors de ce colloque. Un ouvrage consacré aux enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture sur une longue durée (milieu du XVIIIe siècle-milieu du XXe siècle). Chacune des 61 contributions est souvent une découverte d'une parcelle de la connaissance en la matière ; une histoire qui fait la part belle à de nombreuses initiatives privées ou publiques : les Semaines agricoles féminines, les Maisons familiales rurales, l'École d'agriculture du Nivot, les évolutions pédagogiques à l'Institut agricole de Beauvais entre 1855 et 1945, etc. Voir le sommaire des contributions sur photos jointes.