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Du lait. Premier fascicule : Instruction sur l'essai et l'analyse du lait (chimie légale du lait) --- Deuxième fascicule : Du lait en général ; des laits de femme, d'anesse, de chèvre, de brebis, de vache en particulier.
Paris: chez Mme Ve Bouchard-Huzard, chez Germer-Baillère, 1857 in-8, [4]-111-[2]-210 pages, illustrations dans le texte, tableaux. Demi basene verte, dos lisse avec quadruples filets dorés, coiffe sup. légèrement usée, rousseurs, bon état.
in-8, [4]-111-[2]-210 pages, illustrations dans le texte, tableaux. Demi basene verte, dos lisse avec quadruples filets dorés, coiffe sup. légèrement usée, rousseurs, bon état. [M.C.: chimie, alimentation].
