70 books for « blumenthal h j »Edit

‎Dans votre cuisine.‎

‎Paris, Flammarion, septembre 2012, EDITION ORIGINALE en français, fort pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 408 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Matériel spécialisé, Ingrédients spécialisés, Mode d'emploi, Index, D’habitude, il est plutôt dans son restaurant / laboratoire du « Fat Duck » en Angleterre (3 étoiles au guide Michelin) bien qu’il vient de reprendre le pub de son village pour travailler une cuisine anglaise plus proche du commun des mortels. Ça rassure. Après la haute mer des expérimentations, retour aux paisibles rivages de la tradition. Autodidacte complet, expérimentateur hors pair, grand esthéticien de la présentation des plats, Blumenthal a chopé le virus de la cuisine à l’âge de seize ans alors qu’il déjeunait avec ses parents dans un trois étoiles français. Le voilà aujourd’hui dans la cour des grands, sinon des très grands, classé parmi les trois premiers restaurants du monde par le « Restaurant Magazine » et noyé de compliments malgré certains incidents d’allergie et intolérance à certains produits « chimiques » dans ses cuisines. Retour au quotidien d’un grand chef avec ce livre de recettes accessibles pour la plupart, quotidiennes mais chic, réservées tout de même à ceux qui aiment passer du temps dans une cuisine pour le plaisir de travailler et de réaliser des plats originaux. Heston Blumenthal aime autant la soupe aux poireaux et pommes de terre, le poulet rôti, ou ses frites aux trois bains, que les Saint-Jacques au chocolat blanc, la glace aux œufs au bacon, une salade « qui ressemble à un jardin », et quelques recettes en cuisson sous vide qui, selon lui, est la méthode de l’avenir. Le livre est imposant, riche, passionnant aussi grâce aux textes du chef qui explique les goûts et les saveurs, les textures, les « trucs » pour potentialiser les saveurs d’un plat, le tout avec précision et chaleur. Un livre vraiment indispensable qui a sa place « dans votre cuisine », qui permet de sortir de la routine à travers ses 170 recettes et des photos magnifiques. Très bon état ‎

‎Dusty Angel: Poems [Paperback] Blumenthal, Michael‎

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‎QCM de statistique Blumenthal‎

‎ Editions d'Organisation BROCHE ‎

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‎Catalogue des objets d'art et d'ameublement du XVIIIè siècle : tableaux anciens, dessins, gravures, porcelaines, sculptures, tapis… composant la collection de G. Blumenthal…‎

‎Paris 1932 Grand in-4 de 96 pp., br. ‎

‎Beau catalogue, illustré de 93 planches h.t. ‎

‎"50 Jahre Arbeitsgemeinschaft rheinischer Coleopterologen (1927-1977)".‎

‎1977 103 p., numerous figures, paperbound (plastified). Sonderhet Decheniana. Library stamps.Includes: Becker, J.: Die Carabiden des Flughafens Köln/Bonn als Bioindikatoren für die Belastung eines anthropogenen Ökosystems. Blumenthal, C. L., Neudecker, C. & Neumann, U.: Carabus violaceus L. in der Rheinprovinz. Zur Verbreitung in der Eifel. Kamp, H. J.: Ein Beitrag zur Scolytoidea-Fauna der Rheinprovinz (Coleoptera). Koch, K.: Zur unterschiedlichen Besiedlung von Kiesgruben am Niederrhein durch ripidicole Käferarten. Koch, K. & Sollmann, A.: Durch Umwelteinflüsse bedingte Veränderungen der Käferfauna eines Waldgebietes in Meerbusch bei Düsseldorf. Kolbe, W.: Vergleichende Untersuchungen über den Besatz diverser Coniferenspezies mit Coleopteren im Staatswald Burgholz (TK 25 Elberfeld 4708). Niehuis, M.: Cerambyciden des Rotenfelsmassivs bei Münster am Stein-Ebernburg (Coleoptera, Cerambycidae). Siede, D.: Die Käferfauna des Naturschutzgebietes Deutener Moor und Witte Berge (Westfalen). Späh, H.: Ökologische Untersuchungen an Carabiden zweier Auwälder der Rhein- und Erftniederung.‎

‎TYPOGRAPHIC YEARS A PRINTER'S JOURNEY THROUGH A HALF CENTURY 1925-1975,‎

‎, New York, Frederic C. Beil, 1982, Bound, brown cloth, dustjacket, 150 x 240mm., 155pp., illustrated.‎

‎A survey of the author's experience as a printer and typographic designer. In good condition.‎

‎Der Tetanus. Von Prof. Dr. E. von Leyden und Dr. Ferdinand Blumenthal.Specielle Pathologie und Therapie. Hrsg. Hermann Nothnagel. V. Band, II. Theil.‎

‎ Wien, Alfred Hölder 1900, 250x175mm, 65Seiten, broschiert. ‎

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‎DECLARATIONS DE M. DANIEL BLUMENTHAL SUR L'ENTENTE ENTRE ALSACIENS-LORRAINS ET SUR L'AUTONOMIE - TOME XXIX.‎

‎IMP. LEVE. 1910. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 472 à 474 en feuillets.. . . . Classification Dewey : 940-Histoire générale de l'Europe‎

‎QUESTIONS DIPLOMATIQUES ET COLONIALES. Classification Dewey : 940-Histoire générale de l'Europe‎

‎Cuisine Créative n° 29 - Octobre - Novembre - Décembre 2007 : 13ème trophée Gosset celebris - Lexus au Celebri-Tee - John Travolta à la barre du Cachemire - Recettes de David Zuddas : Rouleau de poivron rouge, langoustine et foie gras, salade de légumes‎

‎Absolute Editions. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : 13ème trophée Gosset celebris - Lexus au Celebri-Tee - John Travolta à la barre du Cachemire - Recettes de David Zuddas : Rouleau de poivron rouge, langoustine et foie gras, salade de légumes et feuille de l'Abbé Nollet - Carpaccio de noix de veau fumée puis pochée, pulpe de tomates et sorbet pesto - etc / L'irrésistible ascension d'Heston Blumenthal - Les petits secrets du film d'animation Ratatouille,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Portrait - Photographie de la collection Félix Potin représentant Léonhardt Comte de BLUMENTHAL - né à Schwedt en 1810 et mort en 1901 -‎

‎ Photographie 7,5x4 cm - collée sur carton - vers 1900 - ‎

‎Techniques & Architecture N°294, oct. 1973. Structures légères : Recherches, réalisations‎

‎Paris, Editions Regirex-France 1973, in-4, broché, 119 pages. Bon état. ‎

‎Techniques & Architecture N°382, février-mars 1989. Aéroports, gares, réseaux‎

‎Paris, Editions Regirex-France 1989, in-4, Broché, 182o. Bon état. ‎

‎Techniques & Architecture N°366, juin-juillet 1986. France 1986. Architecture en devenir‎

‎Paris, Editions Regirex-France in-4, broché, 164 pages. Bon état. ‎

‎Techniques & Architecture N°338, octobre 1981. Habitat individuel‎

‎Paris, Editions Regirex-France 1981, in-4, broché, 189 pages. Bon état. ‎

‎Techniques & Architecture N°297, février-mars 1974. Halls industriels : structures‎

‎Paris, 1974, in-4, broché, 113 pages. Bon état. ‎

‎Techniques & Architecture, N°372, juin-juillet 87. Les tours‎

‎Paris, Editions Regirex-France 1987, in-4, broché, 151 pages. Bon état. ‎

‎Dieu au coeur. Méditations spirituelles Juives‎

‎ Cerf Cerf, 2002. In-8 broché de 295 pages; Tampon d'appartenance au premier feuillet blanc. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Geologie der Ringel-Segnesgruppe. Mit 5 Tafeln und 12 Textfiguren. Dazu später Spezialkarte Nr. 63.Beiträge zur Geologischen Karte der Schweiz. Neue Folge, XXXIII Lieferung des ganzen Werkes 63. Lieferung.‎

‎ Bern, A. Francke 1911, 315x225mm, IV- 71 + 14Seiten, broschiert. Bon état, non coupé. Schönes Exemplar.‎

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‎Literatur und Politik im pharaonischen und Ptolemäischen Ägypten.‎

‎ Le Caire, IFAO, 1999. In-4 broché, XIII-284 pp., 2 fig. dans le texte. ‎

‎Vorträge der Tagung zum Gedenken an Georges Posener, 5.-10. September 1996 in Leipzig. Etat de neuf. - Frais de port : -France 7,15 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 14 €) (z C : 24 €) ‎

‎Aviation & Climate Change‎

‎NOVA SCIENCE PUBLISHERS INC (10/2010)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9781608767571‎