Ted Smart. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 288 pages. Photos en couleur en frontispice et en page de titre. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Jaquette défraîchie.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Photographs by A. Blake. Accompanies the TV series. Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
BBC. 1994. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Mouillures. 256 pages. Photo en couleur en frontispice (portrait). Illustré de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc, dans et hors texte. Tampon de librairie en page de garde. Texte bien lisible.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Photographs by A. Blake. Accompanies the TV series. Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Blake Anthony Crewe Quentin Mayoux Sophie
Reference : 300023937
(1979)
ISBN : 9782730800020
Editions du Fanal 1979, in-4 (30 x 23,5 cm) relié toile marron de l'éditeur sous jaquette illustrée, 239 p. (manque à la jaquette, sinon très bon état) Première édition française de cet ouvrage abondamment illustré, célébrant les talents des plus grands cuisiniers de ce véritable âge d'or de la cuisine française : autour du roi Paul (Bocuse), on retrouve la veuve de Fernand Point, Charles Barrier, François Bise, Alain Chapel, Michel Guérard, Paul Haeberlin, Louis Outhier, Jacques Pic, Raymond Thuillier, les Troisgros et Roger Vergé. On goûtera la grande finesse du texte pour cerner la personnalité des chefs ; avec le livre de Mesplède, c'est un des meilleurs en la matière.
Chez l'auteur. 2019. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 271 pages. Mouillures sur la tranche sans incidence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, Editions du Fanal, 1979, in-4, 239pp, Reliure éditeur, jaquette, Quelques défauts mineurs sinon bel exemplaire. 239pp
Du Fanal. 1979. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et couleur, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Traduction par Sophie Mayoux. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
GRUND. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
New Jersey, Pearson Education - Prentice Hall, 1979; in-4, 239 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état avec sa jaquette.
Bon état avec sa jaquette.
Chicago, Ivan R. Dee, (1999), in-8°, 435 pp, publisher's half cloth, dustwrapper, 62 b.w. ills h.t., bibliography, internet websites, index.
Chicago, Ivan R. Dee, 2000, in-8°, 435 pp, publisher's half cloth, original dustwrapper, 62 b.w. ills h.t., bibliography,index. Mint copy.
Un ouvrage de 240 pages, format 235 x 295 mm, illustré, relié toile sous jaquette, publié en 1979, Editions du Fanal, bon état
Concerne les chefs cuisiniers : Madame Point, Charles Barrier, François Bise, Paul Bocuse, Alain Chapel, Michel Guérard, Paul et Jean-Pierre Haeberlin, Louis Outhier, Jacques Pic, Raymond Thuilier, Jean et Pierre Troisgros, Roger Vergé
Phone number : 04 74 33 45 19