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Manuel du fabricant et du raffineur de sucre de cannes, de betteraves, d'érable, de raisin, de fécule, de chataigne,. et généralement de diverses substances végétales et animales susceptibles d'en produire. Seconde édition, considérablement augmentée et enrichie par (J. S. E.) Julia de Fontenelle.
Paris, Roret, 1833 in-16, 442 pp., 6 planches dépliantes, broché
