Paris, La Sirène, 1920/1921 - Edition originale - 2 volumes forts in-8, reliures cartonnées demi basane verte, titre et tomaison dorés sur dos à nerfs, couv. originales conservées, XI+374 pages et XXXII+579 pages - Tome I : Où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs Cuisiniers, Pâtissiers et Limonadiers de France, du XIIIe au XIXe Siècle, Enrichies de notices et d'un glossaire par Bertrand Guégan, Avec des images Anciennes et une Préface d'Ed. Nignon, Directeur du Restaurant Larue - Tome II : La cuisine moderne (1800-1921), Les meilleures recettes des grands cuisiniers français, Notes de Bertrand Guégan, Introduction du Docteur Raoul Blondel - Le tome I est l'un des 30 tirés sur papier Velin de Rives (n°23), le tome II est l'un des 50 tirés sur papier Velin de Rives (n°11) avec qqs illustrations dont des lithographies d'henri Monnier - Très bon état, dos légèrement décoloré, intérieur impeccable
La Sirène.1920.In-12 relié avec coins.Décoré de dessins de Rembrandt et Callot.175 p.Couvs.et dos conservés.Reliure signée "La Reliure Française."TBE.Demi-maroquin à coins au dos orné.Tête dorée.
Berger-Levrault.1917.In-4 br.couv.rempliée.122 p.Gravures sur bois de Louis Jou.Ex.n°136 sur Arches.TBE.Certaines pages sont non coupées.
La Bibliothèque des Arts en 1980.In-4 toilé avec jaquette illustrée en couleurs.203 p.avec Notes et Index.Très nombreuses illustrations en noir et couleurs.Etat neuf.Dédicace.
Paris, Editions de la Martinière, 2004. Fort in-12 cartonnage ill., format à l'italienne, non paginé. Très nombreuses photos en couleurs commentées. Etat neuf.Un classique du voyage photographique tendance altermondialiste.
Paris. Emile Paul. 1934. Fort In-8. cart. Pièce de titre au dos. Couv. et dos d'origine conservés. Qlques ills. N&B. 654 p. TBE.
Paris, Editions du Cygne, 1983. In-folio cartonnage ill., non paginé. Album : reproductions en couleurs. Parfait état.
Les Amis d'Edouard n°30. Abbeville, imprimerie Paillart en Février 1921. Exemplaire de passe. In-12 en demi-maroquin à coins, reliure signée. 61 pages.TBE.
Payot.1928.Traduit par G.Morau.In-8 demi-relié.244 p.+ catalogue.BE.Tampons sans gène et appartenance en page de garde.
La Manufacture.1992.In-8,couv.souple.357 p.TBE.
Cierl.2011.In-8,couv.souple avec rabats.204 p.Etat neuf.
Gauthier-Villars.1901.In-8 demi-relié.274 p.Traduction par A.Cadenat.TBE.
José Corti.1985.In-8 br.325 p.BE.Couv.légèrement froissée.
Paris.1869.In-8 br.84 p.Introduction et notes par Philippe Tamizey de Larroque.BE.Qlques rousseurs.Tirage à 100 exemplaires dont 50 dans le commerce.
Paris.Picard.1895.In-8 demi-relié.6 fac-similés,dessins et table par Paul de Farcy.255 p.BE.Rares rousseurs.Couv.conservées.Tète rouge.
Aux Editions du Seuil. 1963. In-12. Br. Qlques ills. 197 p. BE. Ecriture en page de garde.
Paris, Julliard, Coll. "Les Vivants", 1979. In-8 broché, couv. illustrée, 298 pages + 16 pages d'illustrations hors-texte. Très bon état.
Paris, Chez Fr. Amb. Didot, l'aîné, 1774. Avec Approbation, & Privilege du Roi. In-12 relié pleine basane mouchetée, dos à nerfs et à fleurons, tranches rougies, vi- (Table des chapitres) 465 p. + Errata + Approbation - Privilège du roi. Très bon état intérieur. Reliure en assez bon état : Manque pièce de titre sur le dos de la reliure, 1 petite cassure sur le dos, mors abîmés.Achevé d'imprimé pour la première fois, le 30 Avril 1774, par Fr. Ambr. Didot.
Paris, Hachette Littérature, 1985. In-8 broché, 261 p. Très bon état.
Paris. La Table Ronde. 1959. In-12. Br. 187 p. Bon état. Couverture usagée.
Perrin. 1917. In-12. Br. Préface de J. De Morgan. 313 p. Bon état malgré une couverture usée avec de fortes rousseurs.
Fayard. 1996. In-8. Br. 568 p. Dédicace.BE.