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Cuisine et pâtisserie de France
1950, Éditions européennes d'ouvrages professionnels, in-4 cartonné de 630 pages, jaquette illustrée, Cuisine et pâtisserie de France, avec 2000 recettes, 100 pages d'illustrations en couleurs reproduisant 152 plats variés, 24 pages d'illustrations en noir avec 74 photographies de manipulations pratiques | Etat : bon état général, couverture défraîchie, traces de scotch et mouillures sur les gardes, mouillures également sur le bas des pages en fin d'ouvrage (Ref.: ref84558)
Editions européennes d'ouvrages professionnels
Les meilleures recettes de la bonne table cuisine et patisserie de France.
Strasbourg, Editions européennes d ouvrages professionnels , 1950; in-4, 630 pp., cartonnage de l'éditeur.
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