8 books for « barbin lecrevisse fr... »Edit

‎Cognac et cuisine d'aujourd'hui. Recettes gourmandes et équilibrées, faciles à réaliser. ‎

‎Saintes, Croit Vif, 2009 in-8 carré (21 x 21 cm), 160 pp., illustrations, cartonnage éditeur (neuf)‎

‎Passionnée, Françoise Barbin-Lécrevisse transmet depuis des années ses richesses de coeur et de goût à ses lecteurs à travers des recettes, c'est donc tout naturellement qu'elle a sollicité un autre passionné, Olivier Rey, un des grands sommeliers des Charentes, pour qu'il suggère les meilleurs « accords », autrement dit les meilleurs accompagnements à ses plats, tous en provenance du pays charentais. Avec ces quarante recettes, le lecteur apprendra à choisir quel type de vin ou même de cognac déguster avec les poissons ou les viandes, il apprendra ainsi à identifier les arômes et sublimer les saveurs de sa cuisine. Si le cognac est fort utilisé et inégalé pour le flambage des mets, il révèle dans ces recettes sa puissance à exhaler les saveurs aigres-douces, le parfum du cacao ou encore en fin de cuisson la délicatesse de vos plats... À flamber, à ajouter à une sauce ou en fin de cuisson, le cognac comme source d'inspiration en cuisine chez soi, voilà bien le sujet de ce livre. Un joli cadeau pour préparer les fêtes‎

‎Poêle et casserole.... le tour est joué‎

‎Les éditions du Losange 1997, in-8 broché, 180pp avec des photographies hors texte; envoi de l'auteur - très bon état‎

‎La magie du gingembre. Recettes et saveurs dans notre cuisine‎

‎erti editeur. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Quelques photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine du bonheur, ou le temps maitrisé.‎

‎Paris, Renaudot & Cie, 1990. In-8°, 251p. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur.‎

‎Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎Le cognac. Cuisine du Cognac. Carnet de Recettes.‎

‎L'HYDRE. Juillet 2000. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Nombreuses photos en couleurs, en hors-texte et dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Poêle et casserole...le tour est joué‎

‎Editions du Losange. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Guy Martin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La magie du gingembre - Recettes et saveurs dans notre cuisine.‎

‎ERTI,1996, 176 p.‎

‎Ouvrage en bon état.‎

‎CUISINE et PINEAU‎

‎Un ouvrage de 144 pages, format 225 x 230 mm, illustré de photographies de Pascal Rabot, relié cartonnage couleurs, publié en 2011, Editions Mines de Rien, bon état‎

‎So chic and simple‎