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‎Charme des bonnes tables en Alsace Lorraine : Canard sauvage Colvert en sauce vineuse et tatin de pommes de terre, Rosace d'agneau au gingembre et aux navets confits, Foie gras d'oie chaud première rhubarbe fraise confite aigre doux,etc‎

‎Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : Restaurant Auberge Saint-Laurent (Sierentz) de Marco Arbeit : Canard sauvage Colvert en sauce vineuse et tatin de pommes de terre, Fantaisie d'asperges vertes et blanches au saumon mariné - restaurant Maximilien (Zellenberg) de Jean-Michel Eblin : Rosace d'agneau au gingembre et aux navets confits, Foie gras d'oie chaud première rhubarbe fraise confite aigre doux,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎