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Le dossier de l'Industrie de la viande. Monographiés de firmes et de groupes.
P., Institut National de la recherche agronomique, sans date, in 8° broché, 513 pages tirées en offset.
Cette publication a été préparée dans le cadre d'une recherche sur la spécialisation des races bovines en collaboration avec la section d'amélioration génétique de l'Institut Technique de l'élevage bovin (responsable M. Duplan).PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
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