3 books for « a viard homme de bou... »Edit

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‎A. Viard, Homme de Bouche‎

Reference : 74232

(1817)

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‎Le cuisinier royal ou l'art de faire la cuisine et la pâtisserie, pour toutes les fortunes; Avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. 9e éd. Revue et corrigée et augmentée de cent-cinquante articles. Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhhugue, Sommelier du Roi. ‎

‎Paris, Chez Barba, Libraire Palais-Royal, 1817, in-8, demi-reliure, dos long, plats papier marbré, 483 pages. Reliure très frottée, néanmoins solide. Comblage de papier en marge de la table des matières et page 483/484. Page 485 (dernière) absente. Déchirures sur 4 pages, sans manque de texte. Bon ex. de consultation. ‎

Librairie Christian Chaboud - Bruxelles

Phone number : (+32) 470 87 87 88

EUR60.00

‎VIARD, homme de bouche (Alexandre), ‎

Reference : 419

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‎Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine et la patisserie pour toutes les fortunes; Avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts.‎

‎Seconde édition Paris, Barba, 1807 1 volume in 8 (21x14cm), broché, sous couverture d'attente [4]+448 pages. Bon état intérieur malgré une auréole claire sur la page de titre. Pages non rognées. Petites déchirures en marges de la couverture. "Un des livres de recettes les plus fameux du XIX ème siècle" . Oberlé, 168‎

‎Plus de photos sur: www.ebay.fr/itm/327109757293‎

Librairie Chardiny - Lyon

Phone number : 06 89 99 11 78

EUR110.00

‎[CUISINE] - VIARD (MM), FOURET (Homme de Bouche.) - ‎

Reference : 200413631

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‎LE CUISINIER ROYAL, ou l'art de faire la Cuisine, la Pâtisserie et tout ce qui concerne l'Office, POUR TOUTES LES FORTUNES. ‎

‎A Paris, Chez J.N.Barba, libraire, Palais Royal, derrière le théatre-Français, n° 51, 1825 ; in-8, 540-xxviij, plein veau (mors usé, encoche de coiffes et coiffes usées, coins idm.). Rousseurs. Douzième édition, augmentée de 1 100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'a 60 couverts. SUIVIE D'UNE NOTICE SUR LES VINS, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi - bon état.‎

‎Rousseurs. Douzième édition, augmentée de 1 100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'a 60 couverts. SUIVIE D'UNE NOTICE SUR LES VINS, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi - bon état.‎

Librairie Lire et Chiner - Colmar

Phone number : 03 89 24 16 78

EUR1,000.00
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