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MANUEL DE L'EPICIER - XII. MANUELS DES PROFESSIONS COMMERCIALES - BIBLIOTHEQUE PROFESSIONNELLE.
BAILLIERE ET FILS. 1923. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 356 pages - nombreuses figures en noir et blanc intercalées dans le texte - jaquette conservée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 380-Commerce, communications, transports
Classification Dewey : 380-Commerce, communications, transports
Manuel de l’épicier
Paris, Librairie Baillière et fils, 1923. 356 pages, In/12 cartonnage éditeur illustré, dos maladroitement restauré, 100 figures in-texte. Dos renforcé avec un papier de couleur, titre manuscrit. Quelques feuillets tachés en bordure.
Les assaisonnements, les stimulants, les matières sucrées, huiles, graisses, comestibles et fromages, farine, fécules et produits qui en dérivent, les conserves, les boissons, les produits du ménage.
EPICIER - I. MANUELS DE L'ALIMENTATION - BIBLIOTHEQUE PROFESSIONNELLE
BAILLIERE ET FILS. 1923. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 356 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Apprenons à manger.
Paris: Librairie Octave Doin, 1925 in-12, 248 pages. Broché, couv. piquée. Exemplaire non coupé.
Apprenons à manger. (Paris: Librairie Octave Doin, 1925). [M.C.: gastronomie, cuisine, diététique]
Les empoisonnements du bétail par les aliments
Librairie agricole de la maison rustique, 1920, in-12, illustré n&b, anciens tampons, une déchirure au dos touchant la page de titre bien recollé et 2 pages tachées sans gravité
Les Poisons Méconnus
Ernest Flammarion Editeur, Paris, 1921. Broché, in-12, 283pp.. G01 GAL 4
Non coupé, état d'usage pour la couverture, intérieur correct.
