20 books for « gillet philippe »Edit

‎Le goût et les mots. Littérature et Gastronomie ( XIVe-XXe siècles )‎

‎ Petite bibliothèque Payot / Documents - 1993 - In-12°, broché, élégante couverture ill de cette coll, 287 pages, 2f - Bon et bel ensemble.‎

‎ Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎Par mets et par vins. Voyages et gastronomie en Europe (16e - 18e siècle) suivi d'une série de recettes anciennes‎

‎Coll. "Bibliothèque historique", Paris, éd. Payot, 3 octobre 1985, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 235 - (5) pp., bibliographie, notes, table des matières, "Autrefois, voyager entraînait bien des risques. Mais l'étape, elle non plus, n'était pas de tout repos et le voyageur pouvait passer sans transition de ripailles en gargotes. Certains de ces voyageurs, français, allemands, anglais ou italiens, nous ont laissé le récit de leurs périples où ils décrivent ce qui les avait frappés en terre étrangère, réservant quelques lignes, voire un chapitre entier, aux tribulations des étapes et aux repas qui y avaient été servis. Ces notations sur l'alimentation n'étaient pas toujours des plus amènes, car chacun avait son goût dans l'Europe d'alors, et les Français plus que les autres. Les récits de ces voyageurs nous renseignent sur les moeurs alimentaires, les pratiques sociales et les goûts des mangeurs de leur temps. Philippe Gillet achève son voyage". Pas courant Très bon état ‎

‎L'Ardeur et le tourment : Images de la Révolution en Bourgogne‎

‎Éd. du Bien public Broché D'occasion état correct 01/01/1989 88 pages‎

‎Images de la physique 2001-2002‎

‎Centre National de la Recherche Scientifique - C.N.R.S. Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2002 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture illustrée In-4 1 vol. - 114 pages‎

‎nombreuses illustrations Contents, Chapitres : 1. Matériaux de basse dimensionnalité : La transition métal-isolant en dimension deux - Les boites quantiques semiconductrices, des atomes artificiels en couplage fort avec le réseau - Les nitrures d'éléments III, des semiconducteurs III-V singuliers ? - Spectroscopie sélective de l'interface électrochimique - 2. Molécules et agrégats : Les vibrations d'une molécule de sel - Les agrégats déposés : Des briques pour construire des nanostructures - 3. Transitions de phase : Le mouillage dans tous ses états - Transitions de phase et complexité en informatique - Transitions de phase dans l'état mixte des supraconducteurs de type II - 4. Hydrodynamique : Turbulence à une et à deux dimensions - Ecoulements granulaires sur plan incliné - 5. Physique des interactions fondamentales : La violation de CP - Le noyau doublement magique 48 NI enfin observé - 6. Energie nucléaire : Quel futur pour les réacteurs nucléaires legere pliure sur le coin inférieur du volume en fin d'ouvrage, sinon bon état‎

‎Par mets et par vins. Voyages et gastronomie en Europe (16e-18e siècles), suivi d'une série de recettes anciennes.‎

‎Paris, Payot ("Bibliothèque Historique"), 1985. in-8°, 235 pp., notes, broche, couverture illustree en couleurs.‎

‎Bel exemplaire. [DV-16] ‎

‎Les Sociétés Financières et l'animation du marché financier (2 Tomes - Complet). Thèse pour l'obtention du titre de Docteur en Sciences de Gestion, présentée et soutenue publiquement le 16 Décembre 1993‎

‎Directeur de recherche : Elie Cohen, Jury : Sulzer, Ginglinger, Jacquet, Cohen, Hamon, 2 vol. in-4 polycopiés, Université de Paris-Dauphine, UFR 3e Cycle Sciences des Organisations, 1993, 429 pp. et 95 pp.‎

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‎Complet. Bel exemplaire (très bon état).‎

‎Pochet - Le Courval : les maitres du verre et du feu (quatre siècles d'excellence) ‎

‎Perrin, 1998. Grand in-4. Cartonnage toile noire sous jaquette illustrée. 192 pages. Nombreuses illustrations in et hors texte en noir et en couleurs. Très bon état. ‎

‎LE GOUT ET LES MOTS. Littérature et gastronomie.‎

‎Paris, Petite Bibliothèque PAYOT, Collection Documents, 1993, in-8 broché, 286 pp. Couverture en bon état, intérieur en très bon état.‎

‎Le Goût et les mots. Littérature et gastronomie (14e-20e siècles)‎

‎Paris Payot 1987 In-8 (23 x 14 cm.) 286-(1) pp. broché.‎

‎Bon exemplaire Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎

‎SOYONS FRANCAIS A TABLE !‎

‎PAYOT. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 Pages. . . . Classification Dewey : 300-SCIENCES SOCIALES‎

‎ Classification Dewey : 300-SCIENCES SOCIALES‎

‎La Légende du beurre.‎

‎P., Cidil, 1991-1994, 3 vol. in-4 oblong, br., couv. ill. à rabats, étui éd., nombreuses illustrations et photos en noir et en couleurs. (L.4) ‎

‎ - vol. 1. - XVème-XVIIIème siècle et le beurre devint roi... - vol. 2. - Le beurre et l'industrialisation XIXème- début XXème siécle - vol. 3. - Le temps de la communication de 1920 à nos jours. ‎

‎Mémoires Lactées‎

‎ Revue autrement, série Mutation/ Mangeurs, 1998 - Grand In-8°, br, 222 pages, bibliographie, bel ensemble.‎

‎EPUISE Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎Virtualisation des systèmes d'information avec VMware : architecture, projet, sécurité et retours d'expérience‎

‎Eni Editions Expert IT Dos carré collé 2009 In-8 (17,4 x 21 cm), dos carré collé, 292 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le goût et les mots. Littérature et gastronomie (XIVe - XXe siècles).‎

‎ P., Payot (Petite Bibliothèque Payot n°144), 1993, in 12 broché, 287 pages ; couverture illustrée. ‎

‎Bel exemplaire. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Par mets et par vins. Voyages et gastronomie en Europe (16e - 18e siècles). Suivi d'une série de recettes anciennes.‎

‎ Payot. Bibliothèque Historique, Paris 1985. in-8° broché, 235 pages, notes, couverture : Gonzales Coques (1618-1684) Repas d'artistes (détail) Musée du Petit Palais, Paris.Edition originale, Exemplaire S.P.‎

‎La légende du beurre - 3 Tomes ‎

‎CIDIL (Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitière), 1993, in-4 rel. toile vert oblong (23,5 x 29,5), 37 p. - 41 p. - 31 p., abondante iconographie, jaquette, très bon état. ‎

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‎Sous ce volume sont assemblés les trois tomes de "La légende du beurre" : Tome I. XV°-XVIII° siècle, et le beurre devint roi - Tome II. Le beurre et l'industrialisation XIX°-début XX° siècle - Tome III: Le temps de la communication de 1920 à nos jours. Publiés entre 1990 et 1994, et dont le contenu est le fruit de la collaboration de chercheurs et d'historiens. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Philippe Saint-Gil. La Meilleure part‎

‎Générique Broché D'occasion état correct 01/01/1956 150 pages‎

‎Dossiers Michel Vaillant n°5 - Coluche c'est l'exploit d'un mec...‎

‎1999, Graton éditeur, album in-4 cartonné de 48 pages comprenant Coluche le motard, son record du monde de vitesse, des photos et des témoignages jamais publiés, deux BD inédites de Jean Graton | Etat : Excellent état général (Ref.: Gaman2427)‎

‎Graton éditeur‎

‎L'EFFICIENCE DES MARCHES FINANCIERS‎

‎ECONOMICA. 1999. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie‎

‎ Classification Dewey : 330-Economie‎

‎LA GRIVE, 1958-1972. 33 fascicules in-8, agrafés ou brochés.‎

‎Manquent les numéros 101-106, 108, 127, 130, 133-137, 139, 143, 146, 154. [5194]‎