‎DUPUY DEMPORTES Jean-Baptiste‎
‎Le Gentilhomme Cultivateur, ou Corps complet d'Agriculture, traduit de l'Anglois de M. Hal, et tiré des Auteurs qui ont le mieux écrit sur cet Art. ‎

‎Paris, Simon, Durand, Bauche, Le Prieur, et Bordeaux, Chapuis l'aîné, 1762-1764 16 tomes en 16 volumes in-12, basane marbrée du temps, dos lisses ornés de compartiments à fleurons dorés, pièces de titre et de tomaison en maroquin brun, filet doré sur coupes. Faux-titre et titre à chaque vol., vij-xc-363 pp. ; 402 pp., 2 pl. ; 491 pp., 2 pl. ; 466 pp., 1 pl. ; 555 pp., 2 pl. ; 463 pp. ; 444 pp., 2 pl. ; 455 pp., 1 tableau et 2 pl. ; 422 pp., 2 pl. ; 443 pp., 2 pl. ; 455 pp., 1 pl. ; 438 pp., 3 pl. ; 463 pp. ; 432 pp., 1 pl. ; 338 pp., 2 pl. ; 448-(4) pp. Soit 22 planches hors-texte dépliantes gravées par Nicolas Chalmandrier. Sans le frontispice, mais avec une planche de plus que l'édition in-4°. Quelques traces de frottement et quelques piqûres à la reliure. Rares rousseurs minimes. Mouillures claires en queue des 7 premiers volumes. ‎

Reference : RST-4349


‎Bien que la page de titre indique que cette encyclopédie de l'agriculture est traduite de l'original anglais de Thomas Hale publié en 1756, l'auteur français Jean Baptiste Dupuy Demportes n'a emprunté en fait que le plan général et certaines observations de Hale. Le Gentilhomme cultivateur est une source importante pour la connaissance de l'histoire de l'agriculture au XVIIIe siècle. Il présente une description très complète du métier de fermier, y compris des sujets tels que les engrais, l'élevage et les maladies des animaux, la pêche, les fruits et légumes etc. le septième volume traite de la viticulture, avec la description des vignobles de Haute-Bourgogne, Provence et Jura. Rare édition complète de tous ses volumes et de toutes ses planches techniques. Quérard, La France littéraire, II, 716. Oberlé, Les fastes de Bacchus et de Comus, 627.‎

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