‎PASTEUR (L.)‎
‎Etudes sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable avec une théorie nouvelle de la fermentation -- EDITION ORIGINALE‎

‎P., Gauthier-Villars, 1876, un volume in 8 relié en demi-basane mouchetée, dos orné de fers et filets dorés (reliure postérieure), (petit trou sans gravité à la partie supérieure du faux-titre, quelques rousseurs), 8pp., 387pp., 12 planches, 85 figures dans le texte‎

Reference : 4001

‎---- EDITION ORIGINALE ---- GARRISON N° 2485 : "Pasteur resumed his studies on fermentation in 1876, and in this book takes into account the developments in this field since his previous publication on the subject" ---- Heirs of Hippocrates N° 1898 - Norman N° 1658 - Honeyman N° 2476**4001/B4-3996/CART8‎