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Periquet ( Jean-Claude )
Volailles de France
Club de la Volaille Meusienne 1990, album broché, 152pp avec des illustrations in-texte; très bon état
Reference : 59872
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Le PoussinL'élève des volailles (Er. Lemoine) - Revue étrangère : Poulets de janvier, Diphtérie, Oeufs conservés - Jurisprudence agricole : Chasse et gibier - L'intelligence des animaux - Correspondance - Halles et marchés : Volaille et gibier - De la plume (Er. Lemoine) - Le Phylloxéra et les oiseaux de basse-cour (Paul Lemoine) - Comment on aduit les pigeons - La volaille de table au Cristal Palace - Le chien dans les temps anciens et à l'époque moderne - La race de Cochinchine (Er. Lemoine) - Les parasites des plumes - De l'utilité des perdreaux en agriculture - La chasse - Les canards (Er. Lemoine) - De France eau Brésil (Dr P. Jouin) - Procédé pour dégeler les oeufs - Le congrès des gallinophiles - Le gibier - La race de Brahma-Pootra (Er. Lemoine) - De la locomotion chez les oiseaux (Dr P. Jouin) - Empoisonnement des volailles et des petits animaux de basse-cour (Aug. Eloive) - ...
Troisième année - 1885 - Rédaction, publicité, abonnements à Crosne (Seine-et-Oise) - revue illustrée - Un volume in-4 broché - 420 pages
Etat moyen - Dos fendu sur toute la longueur avec manque en haut et en bas - Léger manque sur le haut de la couv. - Intérieur propre
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16168
Délives de France - Volailles Viandes ( Tome IV )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel ex. dans l'ensemble, coin inf. du premier plat un peu malmené ( sans manque ).
Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).
LA CUISINE DES PROVINCES DE FRANCE : Hors d'oeuvre / Soupes et potages : Bouillabaisse - Bourride - Potage Crécy - Soupe à l'oignon / Poissons : Homard à l'américaine ... / Volailles : Poulet sauté vallée d'Auge / Plats de viande : Boeuf bourguignon ...
TIME INC. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE. Sommaire : Hors d'oeuvre / Soupes et potages : Bouillabaisse - Bourride - Potage Crécy - Soupe à l'oignon / Poissons : Homard à l'américaine ... / Volailles : Poulet sauté vallée d'Auge / Plats de viande : Boeuf bourguignon .../ Légumes : carottes glacées, pommes deterre dauphinoises, ratatouille ... / Desserts et entremets. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La France à table -Gastronomie et Tourisme N° 38 : Bourbonnais. Sommaire : La Forêt de Tronçais par Jacques Chevalier - La cuisine Bourbonnaise par Curnonsky - Les mets et les vins du Bourbonnais par Robert Dexant - Les volailles - etc.
La France à Table. 1952. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Sommaire : La Forêt de Tronçais par Jacques Chevalier - La cuisine Bourbonnaise par Curnonsky - Les mets et les vins du Bourbonnais par Robert Dexant - Les volailles - etc. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16160
ISBN : 2906750069
Délices de France - Volailles Viandes ( Tome 4 )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 269 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).
