Encyclopédie biologique, Paris, Lechevalier, 1937 ; in-8, broché, couv. imprimée. 600 pp., 1 f. ÉDITION ORIGINALE illustrée de 111 figures. Livre passionnant sur les boissons fermentées ou non faites à partir de toutes sortes de plantes, l’ouvrage qui fait partie de l’ambitieuse encyclopédie des plantes alimentaires est complet en soi (plantes à boisson).
Reference : 35503116
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