‎COLLECTIF‎
‎Le café‎

‎Les Propos du Café du Commerce. Suivis de Plaidoyer pour les étudiants de Poitiers. Édition établie par Benoît Klein.‎

‎Paris Analecta, coll. « Ecrits clandestins » 2022 1 vol. Broché in-12, broché, 102 pp. Première édition en librairie de ce texte introuvable publié clandestinement en 1943. Dans le huis clos d'un café de province où se réunit un petit cercle de notables, le brillant avocat distribue les rôles d'une conscience française asservie : l'attentisme, l'opportunisme, l'équivoque, la dignité... dressant un violent réquisitoire contre Vichy. Un des grands écrits de combat de "l'intelligence en guerre". ‎

‎Le Café Procope.‎

‎paris Perrin, coll. "Bibliothèque d'histoire parisienne" 1930 1 vol. Broché in-12, broché, 237 pp., 3 planches hors-texte, bibliographie. Intéressante monographie du célèbre café, depuis son ouverture à la fin du XVIIe siècle jusqu'à sa "décadence" après la Révolution française. En bonne condition.‎

‎(1) Culture de la grosses Asperge, dite de Hollande, La plus précoce, la plus hâtive, la plus féconde & la plus durable que l'on connoisse. Ouvrage qui présente les moyens de la cultiver avec succès, & sans beaucoup de dépenses, en toutes sortes de terres - (2) Culture de l'asperge de gravelines, et des petits-pois - (3) L'Art de soigner les pieds, Contenant Un Traité sur les Cors, Verrues, Durillons, Oignons, Engelure, les accidens des Ongles & leur difformité - (4) Discours familier sur le danger de l'usage habituel du café - (5) Essai sur les principes de la greffe, Et sur les moyens de la faciliter & de la perfectionner. Ouvrage qui a remporté le prix en 1764, au jugement de l'Académie Royale des Belles-Lettres, Sciences & Arts de Bordeaux ‎

‎ 1781 Un volume In-16 (9,5 x 16cm environ), reliure pleine peau, filets, et fleurons dorés au dos, tranche marbrées en couleurs, reprenant le motif des gardes - Cinq ouvrages reliés en un volume intitulé "Recueil II" à l'aide d'une pièce de titre au dos, répartis comme suit : (1) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Méquignon l'aîné, Librairie, rue des Cordeliers - M. DCC. LXXIX. 1779 - 46 pages - (2) A Berlin, et se trouve, à Paris, Chez l'Auteur , Barrière de Reuilly; Fauxbourg Saint-Antoine. Et Chez Belin, Librairie, rue Saint-Jacques - M DCC LXXIX. 1779 - 35 pages - (3) A Paris, Chez l'Auteur, rue Croix des Petits-Champs, Maison de M. Bourdet, Chirurgien-Dentiste du Roi. et Chez Blaizot, Librire du Roi, rue Satory, à Versailles - Avec Approbation et Permission - M. DCC. LXXXI. 1781- 139 pages - Cul-de-lampe - (4) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Bastien, Libraire, rue du Petit-Lion, Fauxbourg Saint-Germain - M. DCC. LXXIV. 1774 - 56 pages - (5) A Paris, Chez Saugrain, Libraire, Quai des Augustins, près de la rue Pavée - M. DCC. LXXXI. 1781 - 116 pages‎

‎Bon état (voir photo) - Reliure compacte malgré coins légèrement écrasé - Au dos avec grosse éraflure, départ de fente, petits manques de matière - Cuir légèrement érodé en bords, coin et dos - Bel état intérieur malgré page de titre du premier ouvrage partiellement désolidarisée - Rousseurs éparses et menus plis ‎

‎Le ramassage du café au Brésil.‎

‎S.l., 1951. Ensemble de 5 aquarelles originales sur papier (env. 41 x 29 cm.) signées et légendées par E. D. Galli.‎

‎On trouve ainsi représenté le processus : - La cueillette des cerises de café - Le ramassage des cerises de café dans les grands draps - La cueillette du café - Le séchage mis en tas des cerises de café - Pesage et entassage du café La production de café au Brésil représente environ un tiers de la production mondiale de café, ce qui fait du Brésil, le plus grand producteur du monde. Les plantations de café couvrent environ 27000km2 de terrain, principalement dans les États du sud (Minas Gerais, São Paulo et Paraná) où l'environnement et le climat offrent des conditions de croissance idéales. Le café est arrivé au Brésil au XVIIIesiècle et le pays est devenu le premier producteur dans les années 1840. L'apogée de la production brésilienne se situe dans les années 1920 quand le pays fournissait 80% du café du monde. Bon état de conservation.‎

‎Dissertation sur le café ; son historique, ses propriétés, et le procédé pour en obtenir la boisson la plus agréable, la plus salutaire et la plus économique; par Ant.-Alexis Cadet-de-Vaux (…). Suivie de son analyse; par Charles-Louis Cadet [de Gassicourt] ‎

‎Paris au bureau du Journal d'économie rurale et domestique, Mme Huzart, Xhrouet [Imprimerie de D. Colas] 1807 in-12 demi-veau blond, dos lisse orné de filets dorés, tranches mouchetées [Rel. de l'époque], ‎

‎2 ff.n.ch., 120 pp. La p. [120] contient une annonce pour le "Journal d'économie rurale et domestique".Hünersdorff-Hasenkamp I, 240-241. Vicaire 138. Mueller, "Kaffee", p. 37. Seconde édition (l'originale est de 1806).Discours préliminaire, histoire du café, mémoire sur le café, ses diverses propriétés et préparations, "Café à la chausse", appareils d'office, "Caféomètre", café par infusion, marc, cafés à diverses proportions, "Thé-levé", infusion à l'eau froide, "Café du voyageur", sirop de café, café au lait et à la crème, au jaune d'oeuf, amandé, chicorée, "Café de limonadiers", etc. ‎