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BOURSEAU (Marcel)
Traité pratique d’Industrie hôtelière. équipements - Gestion - Administration
Flammarion 1955 In-8, reliure toile beige de l’éditeur, 1195 pp., 1 plan dépliant, nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Bon état.
Reference : 48874
1955, création de la station Europe 1, premier vol de la “Caravelle”, présentation de la Citroën DS au salon de l’automobile, le tourisme se développe et commence à devenir “de masse”, la troisième semaine de congé payé est instaurée. Cet ouvrage fait le point sur ce qui demeure encore l’une des plus grandes activités françaises. Bon état d’occasion
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