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Jacquemin Georges, Alliot Henri
La vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin
J.-B. Baillière et fils, Institut de recherches scientifiques et industrielles. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 686 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : RO30308692
"Collection ""La technologie agricole moderne"". Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"
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La Vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin. Tome 1 : La Viticulture . + Tome 2 : La Vinification
Coll"La Technologie Agricole Moderne", Tome 1 : Paris, 1903, éd. J.B. BAILLIERE et FILS, IN-8, VII, 686pp, 28pp d'annonce en fin de volume, illustrations N/B in-texte, reliure pleine percaline verte d'éditeur, 2 planches couleurs hors-texte, 1 planche dépliable (production des vins, cidres et bières), 1 pl. dépliable(Carte du vignoble de Paris du XIIe au XVème siècle). Tome 2 : Paris, 1903, éd. J.B. BAILLIERE et FILS, fort IN-8, cartonnage pleine percaline verte d'éditeur titre en noir, 1119pp, 1 pl. coul., 1 pl. coul. dépliable, 1 pl. photos N/B dépli., 1 planche N/B dépli. Les Deux tomes font partie du 1er tirage à 3000 exemplaires. Sommaire Tome 1 : Les origines du vin. Le Vin et l'Hygiène. Production et consommation du vin en France. Les ampélidées. Différents cépages. Physiologie de la Vigne. Multiplication de la Vigne. Etablissement d'un vignoble. Façons culturales, d'éducationnel d'entretien de la vigne. La fumure de la vigne. Accidents, parasites et insectes nuisibles à la vigne; La reconstitution du vignoble français par les cépages américains. Viticulture comparée Très bon état. Bien complet de toutes les planches
LA VINIFICATION MODERNE ou l'art de faire et conserver le vin. Tome 2 : Vinification.
Paris : Baillière et Fils, Collection « La Technologie agricole moderne », 1903. 233 pages illustrées en noir.
La vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin
Deux volumes in 8 pleine toile verte d'éditeur,titre au dos et sur les plats.Volume 1:viticulture,686 pages.plus publicités 28 pages.illustrations dans le texte et deux hors texte en couleurs.Volume 2:la vinification,119 pages. illustrations dans le texte et hors texte Baillière éditeur 1903.On joint un catalogue clarifiants liquides et en poudre.Eugène Jourdan 1903.
LA VINIFICATION MODERNE OU L'ART DE FAIRE ET CONSERVER LE VIN
CHEZ J.B. BAILLIERE ET FILS. 1903. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 1119 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Quelques planches illustrées en noir et blanc. Légèrement déboité. Commence à la page 5, manque les premières pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
La technologie agricole moderne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
La vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin
Paris, J.-B. Baillère et fils, Malzéville, Institut de recherches, 1903, in-8, 2 forts vol. I: VII-686pp, [15] ff. d'annonces.; II: [4]-1119 pp, percaline vert sapin de l'éditeur, dos lisse orné en noir, ÉDITION ORIGINALE de ce traité de vinification, certainement l'un des plus modernes et complets. Tirage à 3000 exemplaires. Il comprend de nombreuses illustrations en noir dans le texte, ainsi que des planches en couleurs comme celles représentant la levure de Romanée-Conti ou encore les insectes nuisibles au vignoble; mais également des statistiques et une carte du vignoble de Paris du XIIe au XVe siècle d'après Delaure. Cachet de l'Institut catholique de Paris au dos des titres, étiquettes numérotées au dos du dos. Oberlé, Bibl. Bacch. 244. Percaline un peu frottée, coins légèrement émoussés. Couverture rigide
Bon 2 forts vol. I: VII-686pp.,
