LA GUYENNE HOTELIERE. 1948. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 18 pages agrafées - annotations au crayon à papier sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Reference : R300086451
SOMMAIRE : La nuit de l'étoile - la prudence est la mère de la sûreté l'hôtellier a le droit de posséder une double clé - modifications aux zones territoriales pour la détemrination des salaires - le placement hôtelier à Bordeaux jus de fruits - le coin de l'écailler - blocage oeufs de conserve - déclaration et controle des stocks de denrées et produits alimentaires etc. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
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